提到乐山，大家能想到的除了乐山大佛、峨眉山等世界级风景名胜以外，一定还有各种美食。乐山这个地方绝对是吃货的天堂，什么钵钵鸡、跷脚牛肉、豆腐脑、蛋烘糕等小吃让人想起来就垂涎三尺。在乐山，有这样一个油炸串串网红店，它地处市郊却夜夜爆满，究竟有什么魔力？

李老三油炸串串香位于乐山市市中区长青路辜李坝旅游服务中心对面进去100米左右(嘉杰职业技术学校旁)，从地理位置上来说，位处市郊，犯了餐饮开店选址的大忌。可即便是位置不好，这也丝毫不妨碍人家十八年来稳居乐山油炸串串界的头把交椅，凭的就只有两个字——味道。

晚饭时间刚过，李老三油炸串串香就开始上客了。食客们在一排排大冰柜里挑选好自己喜欢的菜品，交给炸串的师傅，前后不过十分钟，热腾腾的油炸串串就出锅了。拿一起一串冒着热气的油炸串串，往秘制干碟里那么一蘸，举到嘴边还未入口，就能闻到阵阵香味了，再来一口乐山特产荔枝味汽水峨眉雪。包你吃得不想挪动腿！

秘制配方腌制后的牛肉，炸得刚刚好，鲜嫩无比，蘸了干碟吃起来非常带感！牛肉控爱好者的必选！

肥瘦相间的五花肉刷新你对肥肉的看法，吃起来一点都不油腻，又香又酥，就连讨厌肥肉的姑娘们吃了之后也是赞不绝口。

鸭肠是十秒钟就能上桌的美味，多炸一秒就咬不动，少炸一秒就没熟，吃起来脆脆的还带有一点韧劲，是我的最爱~

各种素材也是必选！吸饱了卤味的西蓝花让不爱吃蔬菜的小朋友们也停不下嘴，一粒一粒的玉米还有回甜之感，外酥里嫩的豆腐干往干碟里那么一蘸再送入嘴中，好吃得简直令人落泪。

李老三油炸串串香有两个“必杀技”——腌肉技术和卤油提炼方法。想要让肉类吃起来入味没有腥味可不是一件容易的事，李老三在开店的十八年间不断钻研，才有了今天这份完美的腌肉配方。卤油就更厉害了，是整个油炸串串的灵魂，用多种香料搭配炼制而成，香料多一克就会味苦，少一克又会味淡，非常考验师傅的本领。

乐山李老三油炸串串香早就是乐山的油炸串串“网红店”了，别说了本地食客了，就连无数的中外游客来到乐山，这里也是必经的美食打卡处，还吸引了无数的油炸串串创业者们来这里学习整套核心技术，将正宗乐山油炸串串传播到了全国各地！欢迎大家前去品尝，也欢迎各位创业者们到这里学习，交流~