土豆的另一个名字叫马铃薯，据记载它原产于南美洲安第斯山区。用土豆做成的美味食物数不胜数，例如薯片、薯条，很多人喜欢。它还有多种多样的做法，例如酸辣土豆丝、干锅土豆片。土豆和其他菜一起烹饪也是很美味的。下面就来看一看种植土豆需要注意些什么。

一、土豆的种植时间

土豆不宜种植过早，虽说土豆喜凉，但是如果过早种的话，也会生长不好。例如有些人种植偏早，天气还有些寒冷，土豆就容易受冻害。土豆一旦受冻，恢复也需要很长时间，而且还会大大影响产量。因此，土豆不宜过早种植，适宜的时间应是惊蛰后、春分前。零下三、四度时，土豆应盖上旧衣、麻袋等东西；六、七度时适宜放在密封屋子里。室内温度也不宜过高。

土豆还因地域差异有着不同的种植时间，大致可以分为三类：1、东北、甘肃等西北地区，种植土豆应在四月中下旬至五月初，一年只可收获一次。2、有些地区一年可收获两次，例如河北等中原地区，二三月种下，六七月收获；八月底播种，十月底收获。而在江苏等一些中南地区，则是一二月种下，五六月收获；九月份播种，十二月收获。3、在广东、广西等地，一般在十月下旬至十一月播种，来年二三月收获。

二、土豆的生长周期

1、休眠期。马铃薯在一种新环境长时间不发芽是一种正常现象。属于生理性的自然休眠。马铃薯的休眠期可不能不重视，休眠期对于后期的播种质量可是至关重要。在26摄氏度的环境下，马铃薯的休眠期在一个月到三个月之间。而温度为0-4摄氏度时，马铃薯能长期休眠。

2、发芽期。块茎解除休眠，就会进入发芽阶段。从芽萌生到出苗就是发芽期。播种时给予的水分以及养分对发芽期有很大影响。发芽的速度取决于环境条件。

3、幼苗期。幼苗期时间较短，一般只有半个月。从出苗开始算起，到完成一个序叶的生长，叫做幼苗期。

4、发棵期。发棵期历时一个月左右，它是马铃薯从团棵到十二叶或十六叶展开。这是主茎第三阶段的生长。发棵期主茎快速长高，叶子长大变多。根系也逐渐延伸、扩大。

5、结薯期。发棵期以后，马铃薯便开始以块茎生长为主。营养大都集中到块茎，以便更好的生长，部分茎叶开始枯萎、脱落。块茎逐渐长大，受于环境等因素，一般是三十至五十天。

土豆要想种植好，还有很多需要注意的事项，不仅是种植时间、环境，土地也要选择肥沃一点的，以保证它生长所需要的营养。而且土质要较为疏松，这样较为容易生长。整地时施基肥，这样既能使其更好的生长，也能预防杂草。土豆栽种时要留有适当间隔，以方便其生长。千万不要想多产而种植的非常密集，这种做法不可取。土豆生长过程中也要注意管理，适当施肥，定时处理杂草，除草时要注意不要伤了土豆根部。还要注意一些小虫的危害和病毒的侵害。马铃薯具有大量的淀粉，且有良好的营养价值，种植产量高，深受人们喜爱。

以上就是小编为大家介绍的土豆种植时间与生长周期，如果你有什么好的意见或建议，欢迎在下方评论留言进行交流。关注小编了解更多种植知识。分享出去让更多需要的人看到。