“金钱豹”很多人以前听过现在想不起来了，也有的根本连听都没有听过，金钱豹是国际美食百汇，在2003年10月成功的登陆了中国的市场，从简洁、时尚的就餐环境，到精挑细选的精品菜单，从更亲民、更策略性的价格定位，到中央厨房统一管控石材品质，金钱豹在为消费者提供最佳用餐体验的同时，也在践行着餐饮龙头企业推动行业不断发展的社会责任。

金钱豹国际事业集团为全台湾最大的餐饮娱乐集团，累积18年的丰富经验，于2003年10月的时候，首度以金钱豹国际美食百汇的经营模式登陆上海餐饮市场，成功的开启了国际复合式自助餐厅的先河。

2005年10月北京亚运村店的开幕，再度将金钱豹推向餐饮事业的另外一个高峰，本着发展金钱豹为中国大陆地区最具餐饮特色的经营理念，400多种风格各异的国际美食以及全开放式的厨房获得了人们的热烈欢迎，也为金钱豹的餐饮立下了重要的里程碑。

而上海金钱豹自助餐杭州店将于2013年3月28日在西溪印象城开业。

在2011年7月的时候金钱豹15亿被卖给了欧洲的私募股权姿商安佰深，在此的前一年金钱豹得九亿元的营收，利润仅四千万，交易达成后不久，袁昶平卸任，不少领导离职，而在安佰深管理期间，原本的18家分店快速的扩张，最高超过30家，且几乎是遍布了中国的各大主要城市，南至福建福州，北至呼和浩特和哈尔滨，都开有金钱豹。

在金钱豹激进的扩张的时候，2012年抑制公款消费的“八项规定”出台，银联数据显示刷卡消费的高端餐饮增速从2012年9月的同比21%降至2014年2月的-27%，达到历史最低点，金钱豹是受到了重击的餐饮品牌之一。

2014年8月31日金钱豹被举报，金钱豹的“餐饮服务许可证”的“备注”中注明了“不含生食海产品”，而金钱豹就一直的向消费者提供“生食海产品”。

金钱豹“餐饮服务许可证”是朝阳区卫生局颁发的，而颁发的时间是2010年10月22日，有效期限是2010年10月22日至2013年10月21日，截至当时是已经超过了10个多月，而“许可证”上也注明了“类别”是大型餐馆，也注明了，不含生食海产品。

在2014年这一年里亏了2.08亿，在2015年，金钱豹以2.53亿元“清仓大甩卖”给了嘉年华国际，在这四年金钱豹身价跌了6倍。在2016年的时候嘉年华想着用金钱豹大干一场的，但是这只能说是一个很好的美梦，金钱豹又亏了约7245元，这个时候全国还剩13家金钱豹分店，就在去年的时候，金钱豹最后一家门店关闭，在关闭的同时，供应商堵门讨债2000万，而北京市商务举报中心已经接到了北京金钱豹餐饮有限公司因预付卡终止兑付引发的有效投诉案件涉案金额约160万元，发卡的企业正在研究这解决方案。其实，看到上述说的，不管是做什么企业，管理都是非常重要的，需要合适的人合适的管理者，如果你也是从事餐饮工作的，想要自己的公司效益越来越好，不妨可以看看《餐饮管理》这本书，会得到很好的启示。

金钱豹在今年7月的时候，关于高级自助餐品牌金钱豹关门的新闻是扑面而来，金钱豹的消费者群起退卡，给已经是无药可救的金钱豹再添一击，现在金钱豹的衰败，固然有多年的经营管理方式一成不变的原因，当然也有和现在消费群体生活水平和消费者水准要求多元化服务有关。