食材用料

牛百叶 250克相克食物

野山椒 100克

红尖椒 3个

香菜 150克相克食物

蒜 2瓣相克食物

醋 1勺相克食物

姜 1块相克食物

葱 3根相克食物

料酒 半勺

山胡椒油 适量

辣椒酱 1勺

油 1勺

盐 1勺

野山椒牛百叶的做法

1.将牛百叶洗净，用白醋清水泡半小时！

2.泡好后切成丝

3.锅中放水烧开，放入牛百叶烫一会，捞出沥干水

4.香菜洗净，野山椒洗净

5.野山椒切丝，香菜取杆子切段，葱切段姜切丝，蒜切碎！

6.锅中放油烧至七成热，放入蒜姜爆香

7.放入牛百叶炒匀

8.放入辣椒酱炒匀

9.放入香菜段炒匀，放入盐炒匀

10.放入野山椒炒匀，放入山胡椒油炒匀

11.放入葱段炒匀，

12.装盘上美图1张