?花生米也是在我们生活中不可缺少的一种食物了，常吃花生米对我们的身体是最有好处的就是。好比一些醋泡花生米，也是非常美味的。爱喝酒的朋友们，非常喜欢把花生米当作下酒菜的。所以说花生米的功效也是很多的，不管你怎么吃都是很美味的。最重要的是花生米还可以凉拌，都是不错的。有时候在你熬汤的时候，也可以适量的放入一些花生米。所以说花生米可以搭配很多的食物一起做，都是不错的选择！

?那么说到花生米，今天就简单的分享下在家炸花生米，加这1步，得知做法，我天天做，成品后吃起来口感很香脆！就像我刚说的，花生米的做法是很多种的。我这里就不给大家一一介绍了，不过我们最常吃的就是油炸花生米了。有很多人觉得自己炸出来的花生米不好吃，一点都不香脆。

?这又是为何呢，主要是因为自己在炸花生米时方法不对。才会出现这样的情况，想要炸出来的花生米好吃，方法也很简单，切记不要直接把花生米倒进油里炸。想要炸出来的花生米口感香脆也是需要方式方法的，我们一起来看看。现在准备材料：花生米和食用盐，油白糖和蒜泥。需要先把花生米清洗干净放水里浸泡大概五分钟。

?记得把坏的花生米给挑出来，接着捞出花生米，控干水分。这时把锅里放入油，冷锅放入花生米调成小火，煎至大概七分钟左右然后再炸30秒就能关火。要注意的是在炸花生米期间不要翻动。因为这样花生米不能均匀受热，最后就可以把成熟的花生米出锅装盘。