银耳冰糖炖雪梨

“雪梨银耳糖水是一款广东传统糖水。梨有润肺清燥、止咳化痰的作用，而银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是很多小仙女喜欢的润肤美颜食品呢。”

食材明细

主料

  • 银耳1小朵
  • 冰糖2-3粒
  • 枸杞适量
  • 雪梨1个

辅料

  • 红枣2粒

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

银耳冰糖炖雪梨的做法步骤

  • 1

    把雪梨顶部切开。

  • 2

    挖出果核和果肉，果肉切成小块。

  • 3

    银耳提前冲洗干净后用水泡发半小时。

  • 4

    泡好的银耳切掉底部的硬结，撕成小朵

  • 5

    红枣去核备用。

  • 6

    把银耳、梨肉、红枣、冰糖、枸杞放入梨盅，盖上雪梨的顶盖。

  • 7

    放入锅中蒸1-1.5小时即可。