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打造漳州名小吃品牌，由漳州餐饮烹饪协会小吃委员会联合漳州头条及其专业宣传美食公众号“吃在漳州”一起开展的漳州名小吃推荐商家及推出漳州小吃线路地图活动，网络民意调查圆满结束，投票页面访问量近百万，达970395人次，参与投票达270047人次，符合标准的本地参评小吃店122家，有多家小吃商家投票数超过1万票，其中真粥道达22207票，位居排行榜第一名。快乐番薯15314票，位居排行榜第2名。漳州头条和吃在漳州、漳州都市圈将对投票数高网友支持度高的部分知名小吃店做单店详细介绍推文。

因为活动报名数量超出预期，评审小组研究决定，将授牌数量由原计划的30家增加到40家，本次推荐商家活动的评分标准分为三部份。

1、网友认可度投票，每票为1分。

2、被评审小组成员投赞成票的商家，每票加分500分。

3、已经获得国家级荣誉的商家加分3000分。已经获得省级荣誉的商家加分2000分。已经获得市级荣誉的商家加分1000分。三项相加，得出本次活动的前40名商家，给予授牌。

说起漳州的老味道

很多人都会想起炖罐

一碗热腾腾的炖罐

再搭上肉粽或者小笼包炖罐

是很多漳州人的正餐、宵夜标配

在漳州有这么一家炖罐店

从最初的路边摊到现在的店面

二十几年来往来的食客络绎不绝

上品食材+高温精炖

滋养了无数漳州人的胃

很多人驱车几公里都要来吃上一罐

// 曾经的街边小摊 //

这家食德乐炖罐，前后加起来开了二十几年，曾经是开在延通菜市场路口的小摊，每天到点准时出摊。然而往往还没有到点，就有食客在空地上等待。

一直到三年前，才搬到九湖这里的店面。店铺一到营业时间就门庭若市，老板每天都忙到凌晨4点，为的就是给深夜下班的人送上一份暖胃炖汤。

这家店很简单，一眼就能看完，开放式的厨房和店里的餐桌，极为简单朴实。虽然吃的地方变了，但这份炖罐的老味道，却一直从未改变。

到了饭点或者宵夜时间，陆陆续续的都会坐满了人，跟人拼桌坐是常用的事。对于漳州来说，这种接地气又传统的炖品老店，正是不可多得的瑰宝。

// 新鲜食材成就好炖罐 //

炖品作为滋补养颜神器，一直深受漳州人的喜爱。虽说店铺下午四点才开始营业，但为了保证食材的新鲜，老板早早就起来采购食材。

店里的滋补炖品多达二三十种，各个都是精品，连续吃上半个月都不会重样！想养生的朋友，可别错过了哦~

牛鞭炖七宝

这款汤清爽鲜醇，丝毫没有腥味或者其他异味，牛鞭松绵软糯,口感像吃牛筋，但又没有牛筋那么韧,反而有种软糯的口感。

牛鞭汤具有壮阳补肾的作用，内含丰富的骨胶原！与多种养生食材顿在一起，既是四季进补佳品，也美容养颜的佳品。

乌鸡炖当归枸杞

乌鸡炖当归枸杞是小编最爱的一款，当归可以补血活血，枸杞子可以养肝明目、补血安神，很适合女孩子。

随便捞起就是一大块鸡肉，真的好料，鸡汤表面浮着点油花，甘甜不苦，喝起来可以感受到原汁原味的鲜美。

龙骨炖墨鱼

墨鱼具有很好的益血补肾、健胃理气的作用，不论男女，都十分适合。

龙骨与墨鱼的搭配，让汤在熬煮中充分融入了墨鱼的精华，给炖罐的鲜度又提升上了一个档次，简直是一次味蕾的享受。

鲍鱼金线莲

这盅汤一上桌，小编就被惊艳到了。鲍鱼一下占满了容器，老板真是大手笔！

蘸满汤汁的鲍鱼，肉质十分有弹性，小编超爱~加入金线莲一起炖煮，汤头清澈鲜美，一点也不输家里妈妈做的。

猪心炖洋参

猪心与洋参炖在一个小小的罐子里，把精华都炖出来了，光是闻着汤的香味，小编都忍不住狂咽口水。汤头浓郁，味道正好！

乌鸡炖龙眼干

龙眼干炖乌鸡，补元气又养心神，老板用料一点也不含糊，满满的龙眼干放进去，入口微甜，却不会腻，一盅汤喝下去，小编已经8分饱了。

// 这些都是炖罐好搭档 //

膳饮不仅有一人食的简餐，还有搭配炖罐的好料，让你喝炖罐也能吃的很尽兴。

小笼包

它家的小笼包皮不算薄，要是期待透明流汁之类的恐怕会失望，但是好在新鲜真材实料。

一口咬开，肉馅带着淡淡的香味，汤汁就浸入口腔。你可以选择蘸一抹甜辣酱或者蒜蓉酱，带来酸甜更加丰富的口感。

肉粽

除了炖罐小笼包，这里的肉粽也不错。肉粽个大料足，味道醇厚，卤肉肥而不腻，瘦而不柴。再配一口汤，整个人的心情都会变得心旷神怡，放松惬意，满满的心安。

食德乐炖品

营业时间丨16:00-凌晨4:00

外送电话丨13625901558

地址丨漳州市龙海市百花村，路安三叉路口胜兴米业旁边食德乐炖品

本次活动详细流程：

1、调查投票，看那家小吃店更受网友欢迎。

2、投票过程中，集中介绍参加活动的小吃店，每天10家做成一篇推文，在10多个平台发布。

3、公布投票结果。各小吃店网友欢迎度排行榜出炉。

4、对投票数高网友支持度高的小吃店做单店详细介绍推文。

5、由行业人士结合投票结果，决定推荐商家授牌名单并公示。

6、授牌后到各家店拍挂牌情况并做成宣传帖子在10多个平台上发布。

7、为漳州名小吃店做区域小吃地图，按区域介绍漳州名小吃店。

8、活动结束，做一篇总结宣传推文，全网覆盖宣传。

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