随着社会的高速发展，现在人们的生活水平有了很大的提高，但是出现疾病的情况也越来越多，所以注重养生的人也越来越多，都希望自己有一个健康的身体，能够长命百岁。注重养生的人很多都会选择枸杞来自滋补身体。枸杞是我们日常生活中非常熟悉的一种保养品，它的营养非常丰富，并且被人们所认可。用枸杞作为保健品，有的人是泡水喝，有的人则会生吃，这两种方式哪种方式最好呢？

枸杞是生吃，还是泡水喝好？很多人都做错了，难怪效果不理想

枸杞是药食同源的一种食物，不仅具有丰富的营养物质，其药用价值也不可小觑。枸杞中含有大量的多糖，并且枸杞中的多糖属于蛋白多糖，如果把枸杞用来泡水喝，就会导致其中的多糖成分变性，降低枸杞的药用价值，所以枸杞的食用方式最好是生吃。而且枸杞中含有大量的维生素，用热水泡枸杞来喝，就会破坏枸杞中的维生素，把枸杞的营养价值降低了。综上所述，生吃枸杞可以更大的发挥其药用价值，对营养成分的吸收更充分，所以如果能够吃得惯枸杞的味道尽量选择生吃。

生吃枸杞每天多少最合适？

不可否认枸杞的营养非常丰富，并且经常吃对人体有一定的保健作用，但是再好的东西也要讲究用量，吃多了就可能会影响身体健康。老年人可以常吃枸杞来提高自身的抵抗力，但是每天的食用量保持在20克左右即可。如果吃不惯枸杞的味道可以选择用枸杞来泡水喝，泡水喝想要药效更好，枸杞的用量要控制在30克左右。不过建议还是生吃，这样既可以节省枸杞，并且还能吸收更多的营养物质。

哪类人不适合吃枸杞？

枸杞的营养价值和药用价值都非常高，但并不是说所有的人都适合食用。由于枸杞属于温性食物，患有腹泻、感冒和发烧的人适不适合食用枸杞来养生的，此时食用枸杞会使病情加重。而且枸杞中含有的糖分比较高，高血糖患者和患有糖尿病的人要用枸杞来养生，一定要控制好用量，尽量少吃，否则不但起不到养生的目的，还会使自己的血糖升高，不利于病情的好转。