关于感恩节的由来有很多版本...
最普遍的说法是1621年在麻萨诸塞州登陆的清教徒和当地的印第安人共同举行秋收盛宴，感谢印地安人的帮助，因为没有这些印地安人他们无法在第一年生存下来，这次盛宴就演变成今天的感恩节。
另外一 个则是1619年由伍德利夫船长带领的36人在维吉尼亚州登陆，举行了历史上第一个感恩节祈祷。
而在平凡岁月的每一个日子里，我们依然有很多有关烘焙的温暖人心的故事！
在遇见你之前，
我是一个无趣的人，
什么都还可以
却好像没有什么是特别喜欢的……
现在，有人问起，
我会两眼发光想起你，内心热血沸腾，
我喜欢烘焙，我想在这条道路上，
不断精进，去攻克更多的美食大门。
1
追梦姑娘海豚在
海豚在是名厨学院的老朋友，一位一心追梦的姑娘，曾经的影视制片，因为热爱西点，义无反顾转行从小白开始，一步一步走进西点世界。
从当初迷之自信的黑暗料理，到如今可以拿出专业水准的技术作品，应该是名厨见证了她成长的轨迹。她在名厨学习过很多次线上线下课程，而如今一心想成为一名出色的自媒体人，在她身上我们看到的是坚持和梦想。
对烘焙的热爱始终让她自带光芒，努力终有回报，在最近的私房烘焙大赛中她收获了大师认可和奖项。
2
面包店主理人灿灿
13年还是一位优秀的内科医生，15年辞职从事烘焙行业，如今已经在昆山开设了一家面包店和一家教学工作室，光顾者络绎不绝，她的店铺里的每一款面包都会清晰地标明面包的选材和用料。
走进店铺你会觉得店主真的是十分用心，在烘焙展会上遇见时，夫妻二人带了很多面包请参观的人品尝，第一天抢购一空后，准备第二天的面包一直到凌晨，再苦再累都在坚持，这才是烘焙人该有的态度和执着。
从我辞职到现在，已经两年多了，那时候我挺着个大肚子学习面包，遇到了很多志同道合的人，也在朋友们的帮助和介绍下，我有了现在的面包店。我在后厨负责面包生产，我先生则在前场负责管理。
我觉着做面包这一行，跟我原来做医生比起来，真的是挺不容易的，很辛苦。现在经常是早上六七点钟就要开始去准备打面，然后忙到下午三四点钟。
后厨结束了，我要再到前场去看看面包的销售情况，再根据销售情况，去做我第二天的备料调整，每天晚上要工作到十点钟左右，然后关店回家休息。
虽然很辛苦，但是很踏实。因为我觉着在这两年中，我在面包这方面的技术提升有很大的成长。做面包，是一件需要等待的事情，不断地去努力，然后等待自己成长。
3
90后美厨露露
对于厨房和美食的极度热爱，让她登上《舌尖上的中国》。
2018年，《舌尖上的中国》第三季终于回归，来自沙拉实验室团队，同时也是花格子美食手作教室主理人的蒋露露成为其中一位主人公，由她制作的各种花式中点轮番亮相，惊艳屏幕。
《舌尖上的中国》第三季第6集：蒋露露篇
蒋露露说：我在下厨房有5万多的粉丝，舌尖剧组是通过下厨房平台联系到我，在进行了基本沟通后，他们来找我碰面调研，详细了解我的工作和生活。
去年10月，剧组正式开始拍摄，持续了五天时间。整个过程很顺利，剧组的伙伴们都特别亲切，就像我跟老朋友在分享心仪的美味，完全没有距离感。
（拍摄现场）
（直播瓜子酥制作，露露穿的正是王森名厨服装）
大学毕业后，蒋露露就进入学校做了老师，当时因为跟学生的年龄相差无几，刚开始上课显得有些吃力，甚至惶恐，后来随着经验的累积，觉得上课时与学生分享美食是一件很幸福的事。
（每年都有大批外国学生慕名前来学习）
厨房之外，蒋露露的最多的是登山和摄影。
我特别喜欢拍天空，从小就喜欢看蓝天和白云，看不腻，面对天空永远是初恋的状态哈哈，所以想要通过摄影记录那些瞬移的美丽。
主要是能释放自己，拍完回来能更好地投入到下厨的状态。还有，当自己遇到工作瓶颈，也会通过与大自然的接触来过度过非常时期，接着重拾信心，继续前进。
（拍天空成瘾）
虽然每天离不开厨房，但对于吃，蒋露露其实还是挺克制的，空余的时候，她喜欢往会跑健身房跑，饮食上会比较偏轻食一点，属于食草爱好者吧。
如她所说：“我们知道自己喜爱何种味道，那便选择何种人生，也会更加善待自己选择的这种人生。”
（生活中的另一面）
十年前的她刚刚开始学习厨艺，十年后，她登上了中国最大的美食纪录片舞台，这依靠的是对美食和厨房的极度热爱。
蒋露露如此优秀，与她背后的努力是分不开的。
在很多人看来，蒋露露是一位很出色的中点老师，而其实，她也一直给自己维持着另外一个身份——学生。
学海无涯，学无止尽，无论她取得了怎样的成绩，她始终对自身有着严格的要求，让自己保持着好奇心，不断地吸收新的知识，认识新的自我。
在王森名厨中心的宣传杂志上，我们找到了蒋露露的身影，2017年，她被王森世界名厨学院选为“优秀毕业学员”。
2017年7月份，蒋露露报名了王森名厨中心的《5天日式和果子班》，跟随日本和果子师三纳宽之学习和果子。
2017年8月份，作为王森名厨老学员，报名了日本甜点名师朝田晋平的日甜公开课。
日式和果子追本溯源，其实也是中式点心，从中国传到了日本后，经过日本人变态般的极致美学，将禅意之美发挥到了极致，摇身一变成为了日本上流阶层的精致点心。
蒋露露说，一直想把美食传承下去，展示制作了中国的面点瓜子酥，将老师教给我的这些技巧，运用到各种花式面点中，惊艳屏幕！
很感谢名厨的老师们，毫无保留的将技术交给了我，同时也让我认识到了美食无国界，虽然我们有语言上的障碍，但是我们的内心无障碍，因为我们都想做出美味，给懂它的人品尝。
三位平凡的烘焙人，
不同的烘焙经历，同样温暖我们...
当我们都懂得感谢烘焙路上遇到的知己
同行的人越多，我们会越惊喜！
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加主编入群
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感谢以下国际品牌合作商对王森名厨中心的支持
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