每个国家对于食物的喜好跟做法都是不一样的，今天我们就来讲一讲韩国的一道家常料理，许多家庭主妇都会做，因为制作步骤较少，所以实际操作起来简单迅速，需要用的核心也就是“豆腐”了！豆腐这种豆制品有一个好处，就是不存在季节性，只要你想吃，随时随地都可以买上一点儿。而豆腐是一种营养价值极高的食材，它含有各种各样的微量元素，比如有铁、铜、锌、磷等等。虽然营养极佳，却不是每个人都爱吃的，所以我们可以换一种做法！

今天教大家做的就是豆腐饼了，感觉许多食材做成饼以后，还是比较讨人喜爱的。或许你以前从未听说过，一掐就碎的豆腐也能做成面饼吧？既然是我们随处可见的一大食材，那么就好好的利用起来，做成早餐是最为适合的。韩国家常豆腐饼，制作工序步骤少，味道鲜美棒极了！

【韩国家常豆腐饼】

【食用材料】两块北方豆腐、肉末适量、半根胡萝卜、3根葱、1个鸡蛋、1瓣大蒜、面粉3大勺、盐1小勺、胡椒粉适量

【做法步骤】

1、首先需要把豆腐沥干，然后放在碗里用手全部捏碎备用

2、把准备好的胡萝卜切成小丁、大蒜剁碎、葱也切碎、然后再加入肉末，把这些全部倒进豆腐碗里。加入适量的胡椒粉和盐，然后均匀地开始搅拌

3、最后捏出一团一团等份大小的豆腐团，压扁沾面粉

4、把鸡蛋打好，然后就可以沾蛋液了

5、最后开始煎饼子，锅内倒入适量油，先把油加热，然后开中火煎，记得调整位置均匀受热，大功告成！