岩奶是什么你知道吗？

才不是下图这个意思，

老~污~龟

小时候吃过的很多美食，现在已经越来越少，越来越无影了。今天要跟大家分享的这种食材，也是我从小吃到大的。闽南话我会讲，就是不知道学名叫什么。查了，问了，得出的学名暂时叫“岩奶”吧，因为百度百科都没有这小子的记录。

它是长在海边礁石上，绿色的，像极了奶头。手指头按一下，还有水喷出来。大人都叫我们不要乱按，说是眼睛万一被水喷到会瞎，所以不敢乱玩。采集这种食材也是要花功夫的，故而市场卖的价格也不低。

岩奶基本上是和咸菜翻炒，极富咸鲜味。是很下饭下酒的上品，还有人拿它做汤，鲜极了！我想很多温州市区人对它还很陌生，甚至很多人都没有吃过。对于现在温州人对海鲜的需求，温州有很多海鲜楼也开始出这道菜。即便是这样，还是有很多人不会点这道菜。

如果你点菜的时候，看到上图模样，就是它了。记得要跟厨师说，炒咸菜！洞头人主要是烧汤和炒芹菜，每个地方的烧法不一样，但是它的鲜度是没办法掩盖的。

看完此文，可别错过如此美味，别忘记它叫岩奶哦！