前言：

我们都知道海鲜是大自然给我们人类的极大回馈，造就这许许多多的美味来满足人们味蕾的需求，很多海鲜做法也有很多，都是特别美味的存在。

然而小编今天给大家介绍的就是由虾来做的虾饼，这是一种特产的小吃，也都是特别美味的存在，所以我们今天一起来认识认识这美食小吃！

美食介绍：

我们今天介绍的是广西北海的虾饼，这也是广西北海的一个传统美食小吃，做好的虾饼色呈金黄，外脆里软，香鲜可口，最主要的是酸甜辣脆香鲜,又脆又香特别好吃。

然而相传这美食最早是出自于江南地区，而且现在虾饼作为江苏省常州市的传统小吃，也是非常的有名。

还有就是广东这湛江这一带也有做虾饼的，也是非常地道的美味小吃，因为广西北海和广东湛江是靠的挺近的。这虾饼都是特别香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，人吃了都会难以忘怀。

美食制作：

我们这虾饼的主要食材就是生虾肉、面粉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许。首先是对虾的处理，虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，放入碗内，加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。

然后就是在锅烧至大热，倒入生油，放入虾饼，以中火将两面煎炸下金黄色，取出切斜片，等熟了就可以吃了。

这就是我们所说的虾饼，虽然做法不是那么复杂，但是这个味道确实特别的好吃，是非常地道的美食小吃。

结语：

今天给大家介绍的虾饼就是这样了，据小编了解，江苏常州、广东湛江和广西北海这几个地方都有虾饼卖，而且都是当地的特色美食小吃，可能就是做法会有点差异而已，不过都各有特点，都是很好吃的，没有尝过的朋友们可以亲自去体验一下味道。（喜欢美食的多多关注）