一、多吃多纤五谷杂粮
五谷杂粮中的蛋白质,可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能,提高脑部代谢活动、增强效率;谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外,还含丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效,提高注意力。碳水化合物适宜选择一些较高纤维的五谷类,例如粗麦的面包、高纤粟米片、糙米饭等,这些谷类含较高纤维,入血速度较慢便可更为耐饱和令血糖更稳定。稳定的血糖能令人情绪更平稳,这也与专注力有密切的关系。
二、高血糖与低血糖
在高血糖的情况下,我们体内的葡萄糖不能够完全的被机体吸收利用,很多葡萄糖都是从尿液中丢失的,而我们的机体因为没有足够的葡萄糖来维持能量,机体只能通过分解脂肪和蛋白质来给我们提供能量,这样的结果就会导致身体的免疫力开始下降,注意力也不集中。因此要保持一个稳定的血糖值。
三、补充微量元素铁
铁是人体造血合成血红蛋白最重要的元素,它是构成血肌红蛋白、红蛋白、细胞色素的主要成分,也是人体必须的微量元素。元素在人体内参与着造血,并形成血红蛋白、肌红蛋白,参与氧的携带和运输的整个过程,对提升注意力有很大的帮助。
铁的来源主要有:动物血、肝脏、肾脏、 瘦肉、蛋类、水果、糖等 锌多的食物主要有:动物性蛋白质,譬如鱼、瘦肉、肝、肾;贝类食品;坚果;乳汁等。
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