哈喽大家好，今天给大家分享一个小菊花馒头的做法，做法简单好吃又好看，有时间的话你也可以试一下。

首先把去皮去瓤的南瓜切成薄片，放入碗中然后上锅蒸熟，接下来大碗中放入200克的面粉2克的酵母，再加入2克的白糖促进酵母发酵，接下来倒入约170毫升的温牛奶，先把酵母化开然后边倒边搅拌，把面搅拌成絮状后揉成光滑的面团，面团揉光后放到阳光处开始发面。

这时我们把蒸熟的南瓜端出来，直接倒进大碗中加入适量的白糖捣成南瓜泥，南瓜捣好后稍微放凉再加入2克的酵母搅拌均匀，接下来再逐渐的倒入200克的面粉，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，面团揉光后也放到阳光处发酵。

一个小时候后两种面团都已经发酵好了，案板上撒上干面粉将两种面团都揉匀排气，接下来再把两种面团都擀成长方形薄饼，再将白色的薄饼放在黄色的薄饼上面，上面可以抹油也可以不抹油，再去掉边缘的多余处，然后将两种面卷起来。

卷好之后去掉两端再切成大小均匀的剂子，剂子全部切好后取两个剂子放一起，用筷子从中间一压再用刀把四个边缘切开，这样一个漂亮的小菊花形状就做出来了，然后盖上保鲜膜二次饧发10分钟。

10分钟后蒸屉上抹油以免粘锅，接着放入小菊花馒头冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟，时间到后关火3分钟后出锅，这样我们特别喧软又漂亮的小菊花馒头就做好了香甜又美味，喜欢的话就快快收藏起来吧。