大家都知道，买肉最好去菜市场买，因为比超市的新鲜，而且肉馅也都是现打的，不会出现不新鲜的情况，但菜市场的猪肉也是有隐患的，大家买猪肉时，看到这5种猪肉别买，甚至可以通知“检疫部门”，肉贩子最不希望有人知道，做为食客的我们，为了身体健康，却一定要清楚！

一、米猪肉

猪肉表面有一些大米粒颗状物的，被称之为米猪肉！有这些米粒颗状物的猪肉，说明猪肉里有绦虫，如果买的时候没注意，吃进肚里是会生病的

二、没弹性的猪肉

买猪肉的时候，一定要用手按压一下猪肉，如果是有弹性的猪肉，说明猪肉是新鲜的，可以买；可如果发现猪肉没有弹性的话，就别买了，那一定不新鲜了

三、有黏性的猪肉

一般情况下，新鲜的猪肉的表层都是油腻腻的，如果猪肉的表层是黏糊糊的，就像鱼类一样，摸一下还能拉出丝来，说明猪肉已经变质了，如果看到这种猪肉，再便宜也不要买了

四、有异味的猪肉

新鲜的猪肉闻上去应该是肉的香味儿，总之不是让人反感的味道！如果猪肉出现了异味儿，一定不能购买了，因为已经变质了，买猪肉也是一个技术活，不是问好价格就可以买的，要从多方面考察，毕竟是吃在肚子里的东西，谨慎一点好

五、深红色猪肉

正常的猪肉应该是红白相间的，红色是鲜红色的，如果看到深红色的猪肉最好不要买了，说明放置的时间已经长了，看到这种猪肉，最好还是换别家买吧

这五种猪肉，看到了最好别买，肉贩子也不希望有人知道，看到后就通知“检疫部门”