猪肉是咱们中国餐厅上最常见的肉类之一，在菜市场的猪肉摊，可以说是非常的多了。但是现在有很多年轻人去菜市场买菜的时候，根本就不知道该如何去挑选菜的好坏，大家在选择猪肉的时候，一般都是随意挑选。但是你知道吗？其实猪肉在挑选方面也有很多的小细节，检验猪肉的新鲜程度有三个步骤：一看二压三靠摸。

在挑选猪肉的时候，我们的第一步就是应该先看猪肉的颜色，那些颜色看起来比较有光泽，看起来比较鲜艳的，我们就可以初步判定它是新鲜的猪肉。相反那些猪肉看起来颜色非常的暗淡，这些可能就是放置的时间比较长的猪肉，大家就应该避免购买！

肉眼看完之后，我们就可以再用手指按压一下猪肉，如果说按压起来的感觉是比较有弹性的，而且会很快的恢复到原状的，这种就是相对比较新鲜的猪肉了。但是还有一部分猪肉，它按起来感觉没有那么的有弹性，这种猪肉就不怎么新鲜了。

还有最后一步，当你在触摸猪肉的时候，如果你感觉到猪肉有点黏糊糊的，这样的猪肉就比较的新鲜。但是有的商铺的猪肉虽然看起来比较新鲜，但是触摸的时候比较干燥，这样的猪肉放置的时间就会要长一些。

其实在我们的生活中，不管是购买蔬菜还是肉类，它都会有一些小诀窍，只要掌握了这些诀窍，那我们买到的就永远都是最新鲜的。不知道大家看完之后，再去菜市场买猪肉，会不会买了呢？