武汉江夏区的“四大特色”美食，每一道都鲜美可口，去了不容错过

我国美食文化博大精深、源远流长，每个地区都有自己独到的特色美食。而说起武汉，我们大家脑海中首先出现的肯定是热干面，因为他们的热干面非常出名，甚至可以代表武汉的美食特色。但是在武汉江夏区，这里山清水秀的自然风光，其实孕育了很多的特色美食小吃，今天我们就给大家盘点一下，江夏区的“四大特色”美食，一起来看下吧！

一、五里界蒸肉

对于这个菜可以说是，在当地比较传统的一道风味美食了，而这道菜的历史也非常悠久，据说在明朝，朱元璋吃过这道菜，并且吃完后的评价非常高，可以说是非常满意它的味道。于是，在此之后，这道美食的名声逐渐传播出去。而这菜的原材料就是纯正的五花肉搭配上早稻米和糯米蒸制而成。吃起来不油腻，而且非常香嫩。

二、汤逊湖鱼丸

这道菜一听名字，大家就知道他属于这个湖中的特色美食，而情况也确实是这样的。这个汤逊湖可以说是亚洲最大的城中湖，所以，相应的它也孕育出了许多的河鲜。这道菜的原材料就是当地的特产胖头鱼制作而成，人们首先将胖头鱼做成搅馅，之后搭配鸡蛋做成可口的鱼丸，之后放入锅中煮熟。做出后，不仅汤汁美味，而且鱼丸吃起来是非常鲜美可口的。

三、生炸荷花

生炸荷花是江夏人非常爱吃的一种花卉美食，而中国人食用花卉的历史可以说是非常悠久了，距今已经有两千多年的历史。这代菜就是摘取清晨还蕴含露珠的半开的荷花，取离花蕊最近的一部分花瓣。之后放入盐水中进行浸泡两个小时，之后在外面抹上面糊，进行煎炸至金黄即可，味道酥脆可口。

四、合菜面

合菜面其实就是一碗大杂烩，但是这道美食，却是江夏人逢年过节、招待客人必吃的一项美食，这道菜主要的食材就是面条、豆角丝、芹菜丝等食材混合在一起进行翻炒制成的。虽然卖相并不算美观，不过还是很受欢迎的。

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