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在我们中国的饮食文化中，白酒的历史是非常悠久的，基本上在我国的餐桌上只要是聚会，无论是大聚会还是小聚会，都是离不开白酒的，随着白酒市场越来越大了，市面上的白酒是真假难辨的，出现了很多勾兑酒，从外表上来看，一般是区别不了的，那么究竟要怎样才能区分呢？今天就来和小编一起了解一下市面上的真酒和假酒该怎样区分吧！

>首先第一种方法就是空杯法，这种方法首先要有一个空杯子，再把一点白酒倒进去，再把白酒倒出来，这个时候杯子里面会有残留的白酒，这个时候把空杯子拿到自己的鼻子边闻一闻，如果闻起来是呛鼻的话，这就是勾兑的酒精酒，如果闻起来是香气，那就是粮食酒，而且粮食酒的香味比较持久！

>其次是手搓法，我们需要倒几滴白酒到手心上，然后用自己手心的热度使劲的搓，这个时候就能闻到酒的味道，如果说闻起来是糊味的话，就是勾兑的酒精酒，如果说是香味的话，那就是粮食酒。

>最后一种方法是摇晃，这个方法是最快就能够辨别真假的办法了，首先我们需要把白酒装到一个容器里面，一直摇晃，这样的话白酒就会产生气泡，如果说气泡长时间不散开的话，就是勾兑的酒精酒。

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