将HELLO,观众姥爷们好呀。《风味人间》第六集已经播出了,有没有一睹为快呢?
没有看其实也挺好,近镜头太多了,看着难受。
这一集主要讲香料,还带有不少重口味的佳肴美食。
这类食物都有强烈的地域性,一些地方视之为珍馐,另一些地方看到就直摇头。
今天小编就带大家看看第六集出现的佳肴,有没有你喜欢的那一款呢?
1、烤牦牛肉干
将牦牛肉风干后烤来吃,四川地区的做法。这种牛肉是真的好吃,加上辣椒面那真是爽翻天。
2、炸牦牛肉干
牦牛肉干不止能拿来烤,还能拿来炸,味道一样酥脆。
3、蜂撒
水族人将肉和野菜搅拌在一起的蘸料叫做撒撇,而这种用蜂蛹做的顶级撒撇叫蜂撒。
小编也是第一次听说这东西,别的不知道,只知道蛋白质是鸡肉的六倍。
4、炸蜂子
炸虫子你敢吃吗?小编不太敢吃,看到就怕怕的。
5、刺楤煎蛋
刺楤是一种古老的香料,带着辛辣味道,经常作为辣味的来源。这个炒鸡蛋吃应该不错吧。
6、炸刺楤叶
吃草吃叶子向来是人们的最爱,特别是减肥的人。不过炸的叶子,热量很高吧。
7、刺楤树豆鸡汤
树豆+鸡+刺楤,高汤炖煮,这菜一看就非常养生。
8、烤山猪肉
传说中的烤山猪,小编的口水先流为敬。
9、鱼包韭菜
贵州地区少数民族过节时的食物。韭菜+加上鱼,涂抹各种香料蒸一夜。小编吃过类似的食物,味道很咸。
10、绿咖喱鸡
泰国的咖喱做法,这种是绿咖喱煮鸡,看着很清淡。
11、冬阴功
红咖喱打底调味,做出来我以为叫红咖喱什么,没想到就是大名鼎鼎的冬阴功。
12、驴肉火烧
火烧,白领上班族早晨的最爱。挤地铁,吃火烧,是上班族的浪漫。
13、卤鹅
如果火烧卤肉的方法是北方做法,那么卤鹅就是纯粹的南方风味。
14、酱姜
酱制的姜,吃姜人的最爱。
以上就是第六集里出现的风味佳肴,这一期出现的食物较少,但都比较亲民,没有一看就吃不起的食物。
这些佳肴里有没有你从小吃到大的呢?你喜欢吃哪个,哪个一看就不敢吃?
欢迎和小编讨论哈。
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