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1. 酸性体质是百病之源
流言：
人的体质有酸碱性之分，偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康，必须保证身体的碱性环境。
真相：
首先需要指出，“酸碱体质”本身就是一个伪理论。事实上，人体内每时每刻都在进行着新陈代谢，其中很多反应对酸碱度十分敏感，人体有一套强大、有效的调节系统，使人体的PH值保持基本稳定，只会在一个很小的范围内波动。也就是说，人食用任何食物都不会过多地影响血液的PH值，就算是喝醋也不会让血液变成酸性。
2.“科里奥利加速度错觉”导致大巴坠江
流言：
重庆大巴坠江前，司机在与女乘客争执中，多次扭头转身，产生“科里奥利加速度错觉”，误以为车辆在右转，于是急打左方向，酿成惨剧。
真相：
“科里奥利加速度错觉”本身是一个生造词，物理上并没有这个概念。普通人在路面驾驶汽车也不可能出现“科里奥利错觉”这个问题。
3.宇宙墙为宇宙划定了边界
流言：
意大利的科学家们在离地球一百亿光年之外的波江座里，发现了一条横跨35亿光年的真空带，也就是所谓的宇宙墙。在其内部，不说星团、星球了，连点暗物质都没有，像一堵墙一样，为宇宙划出了边界......我们的宇宙被一堵墙包围着。一种可能是，我们是由某种更高的文明培育起来的试验场。
真相：
这完全是一则假新闻：其始作俑者不知是谁，那些文字略有不同的“报道”也都是相互抄袭的。由于他们误解了“巨洞”和“墙”这些词的含义，于是就想象出了一个完全被墙包裹着的、空无一物的神秘宇宙。
4.不吃晚饭只吃水果可以减肥
流言：
用水果替代晚餐，既能保证摄入适当的营养，又能减去多余的脂肪，达到控制体重的目的。
真相：
不吃晚饭，短期内体重会下降，但这种快速减掉的体重，主要是肌肉和水分，脂肪反而减得不多。
5. “速食包”外卖不安全
流言：
我们吃的外卖很多是用“速食包”简单加工而成的，存在食品安全风险。
真相：
只要是经过严格规范的制作和运输, “速食包”外卖的食品安全风险还是较低的。不过对商家来说，外卖添加“速食包”有义务明示，以保证消费者的知情权。
6. 食品脱氧剂有害
流言：
食品包装袋中的脱氧剂有毒，哪怕少量泄漏到食品中，都存在安全隐患。
真相：
脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。在密封食品包装中，脱氧剂可以创造一个几乎无氧的环境，并且可以长时间保持，因而可以防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败，也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。一般的脱氧剂毒性不大，少量的脱氧剂不会产生任何副作用。
7. 脑卒中是老年病
流言：
脑卒中是老年病，跟年轻人并没有多大关系。
真相：
任何年龄的人都可能得脑卒中，发病也无关性别。如今脑卒中患者有年轻化的趋势，因而中青年人群体也应引起足够重视，特别是有心脑血管疾病史或有家族史的年轻人。
本文内容综合整理于
“北京青年报” “丁香医生” “蝌蚪五线谱”
“文汇网” “科学报”
“北京晚报” “饮食参考公众号”
部分图片来源于网络
新媒体编辑/侯叔霞
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