记忆中的一座城市,时间腐蚀着城市里一切建筑,高楼大厦犹如被埋葬的技艺一样,慢慢被时间沙化。如果你不曾向前,就如它们一样被沙子掩埋。于是,我们满面沙尘,步步回头,只望与时间并行,让那些遗落在民间的文化不被轻易遗忘!

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初食网特产文化勇往直前,探索河北邢台,挖掘地方特色,发现那些被遗落在民间的非物质文化遗产。

邢台,河北省地级市,简称“邢”,旧称邢州、顺德,位于京津冀区域冀中南地区中心。 历史悠久,文化底蕴深厚,拥有大量的物质文化遗产和非物质文化遗产。这些文化遗产是邢襄儿女宝贵的精神财富和智慧结晶,是邢台人民的精神血脉,也是中华文明的瑰宝。

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遗落在民间的民俗技艺,视如瑰宝!

广宗柳编,作为一种古老的汉族手工技艺,广宗县柳编技艺源于清初,距今已有300多年历史,主要特点是用柳条编制成家用器具、工艺品等。柳条砍下后趁湿捋去皮,在阴凉处放置几天,具有柔韧性以后方能编制各种制品。

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威县土布纺织技艺,形成于元末明初,距今已有700年的历史,主要是世代相传,其传承方式为口传心授,无确切文字记录,由于土布纺织与农民生活息息相关,同时受自给自足观念的影响,土布纺织通过家传,农民相互帮助借鉴,其技术广为普及。

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威县乱弹戏,始于明末,是一个很古老的剧种,主要流传在清河、威县一带。明末清初,随着南北通商贸易的繁荣,此曲系统的西调、西秦腔,伴之“秦优”的戏曲活动,传到枞阳、安庆等地,南北艺人合班,相互融合,产生了“梆子乱弹腔”。

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沙河藤牌阵,是中国北方仅存的一种古代汉族兵法实战技术,自明至今已历经数百年的历史。如今仅存于中国河北省沙河市十里铺村,当地人称之为"打藤牌"。沙河藤牌阵历史悠久,在北方文化遗产中十分罕见。

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武松与武大郎的传说,清河县(传说是中国河北 · 邢台 · 清河县)是武松的故乡,还是中国历史上第一部现实主义长篇小说《金瓶梅》的背景故事原生地。古典小说《水浒传》是在民间口头文学历代传承和元杂剧折子戏不断演出的基础上,由文人汇集诸种资料而编撰的一部英雄传奇小说。

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柏乡汉牡丹传说,牡丹、芍药是天上主管花界的仙子,为追求纯洁、忠诚的爱情,不畏强暴、不惧天条,亦要坚守忠贞的爱情,最后幻化成花的故事,在国内尚属首次发现,它以成花成对的美好故事,抒发了人们对爱情的追求与颂扬,宣扬纯洁、忠诚的爱情主题。

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民间优产

威县吊炉火烧是源于威县的一种特色的面食,其前身为“胡饼”,就是现在的烧饼。早在唐朝就有记载说:“胡饼为胡食,自西域传入。”勤劳智慧的威县人独出心裁,融合北方的大饼与胡饼的工艺,以威县的面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,创制了风味独特的“火烧”。

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太行板栗在太行山中又独树一帜。它色泽光亮,味道干甜,果大皮薄。邢台太行山地区的太行牌板栗总苞大,椭圆形,扁圆形,坚果头,平均果种10.65克(合90-110颗/公斤).坚果皮红褐色,有亮度,果肉黄色,质地细糯,风味香甜。

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太行核桃油,核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有"树上油库"的美誉。新鲜纯正、营养丰富、口感清淡,脂肪酸组态近似母乳,易被消化吸收,是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。

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临城薄皮核桃,薄皮核桃不用任何工具,手捏即开,食用方便,肉香,脂肪、蛋白质特别是钙、铁等多种元素含量高,具有健脑、益智的功能,营养丰富,已然成为时尚。

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在傍晚,我来到你的城市,肆意沿途的风光,都不及再看一眼那文化外衣下动人的你——邢台!