“最”能吃鸭的城市，一年吃掉上亿只，不是北京，你知道是哪吗？

它是全国“最”能吃鸭的城市，一年要吃掉上一只鸭子，据说要占到全国的1/3，这个城市就是南京，而且鸭子的吃法，并不是仅仅局限于烤鸭这一种，比如还有卤鸭、烧鸭、鸭肠，鸭脖和鸭血等等，都是很好吃的美味，其中南京的鸭血粉丝汤就很出名，很多人都喜欢吃。

但民间还有这样一种说法，就是烤鸭曾经发源于明朝，有朱棣迁都到北京以后，把烤鸭也带到了北京，于是就发展成了后来北京烤鸭，但是在南京烤鸭并不出名，南京最好吃的却是“盐水鸭”，它的特点是咸香入味，肥而不腻，嚼劲十足，回味很香，越吃越好吃。

除了鸭血和鸭肉以外，鸭肠也是一种很美味的食材，相信很多人吃火锅的时候都要点上一盘鸭肠，除了涮火锅，把鸭肠做成一道香辣的零食，也是非常美味的，可以当做下酒菜，非常受欢迎。

除了北京和南京以外，另外一个很喜欢吃鸭的城市是武汉。不过武汉和南京北京不一样，武汉吃烤鸭最主要的方法是卤味，像大家都熟知的周黑鸭和精武鸭脖都是卤制的，而且在武汉的大街小巷，经常可以看到各种各样的卤鸭店，香飘四溢，非常诱人。

国内“最”能吃鸭的城市，一年吃掉上亿只，不是北京，而是南京，你以前知道是哪吗？你喜欢吃鸭肉吗？最喜欢吃哪种了？