继9月26日赴港上市后,

海底捞又有了新的大动作

全球第一家!

斥资1.5亿、耗时3年的

海底捞全国首家智慧餐厅!

终于来了!!!

讲真,对于技术姐这种火锅星人来说

听到这个消息简直要喜极而泣了好吗

毕竟技术姐可是周周都要吃火锅的!

话不多说,一起来跟技术姐

探索海底捞的黑科技吧!

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除了之前流传出来的传菜机器人,

智慧餐厅还深藏5大黑科技

机械臂上菜、

千人千味配锅机、

立体环绕投影营造不同就餐体验……

科技感力度绝无仅有~

1

等位区高科技互动游戏屏

太空舱的既视感有没有!

13*3m的矩形投影屏

可以展示3d动画等各式影片

扫描屏幕二维码可以进入游戏

目前支持同店PK,

以后将做到同城甚至全国、全球PK

是全球顶配版等位区没错了~

2

“太空舱”式菜品库——机械臂自动入菜、上菜

和等位区相对的,就是智能菜品库

透过玻璃橱窗 ,

就能看到科技感十足的机械臂

所有菜品都是从

自动控温30万级超洁净智能菜品仓库中

经过全程0~4℃冷链保鲜物流直达门店

进入自动出菜机

机器臂会将选好的菜品放到传送带

再有机器人送到餐桌上

菜品入库、上菜,彻底实现“无人化”

3

沉浸式用餐体验——景色自由切换

360°全屋环绕式立体投影

5块超大穹顶屏幕

6大场景主题

星空、桃园仙境、雪山、油画、治愈系等

“沉浸式”火锅就餐新体验

4

后厨自动化生产——节约37%人力

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IKMS智慧总厨大脑 InSight Knowledge Management Systems知识管理系统 实时监控、管理,维护整个无人后台的运行 从点单到配菜到上桌 实现后厨自动化生产 更叫人惊叹的是 据说可以节约后厨近37%的人力成本
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△菜品传输带
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△传菜机器人

5

私人订制专属——千人千味配锅机

俗话说说众口难调

一千个人就有一千种口味

然而这个难题海底捞实现了

无论是加麻还是加辣

少油还是少盐

IPAD一键下单,系统现场调配

高达0.5克的精准化配置

绝对的私人订制专属锅底

大胆猜测,

餐饮智能化或将是行业趋势

即便海底捞不做,

也有其他人会锲而不舍地去做

而现在,海底捞无疑是这个趋势的引领者...