看似一盘普通的大杂烩

它既是古代犒赏劳动者的大餐

又是各家各户宴会上的“主角”

九华素饼

九华素饼

作为九华山素食文化的标志性产物

传承中华千年素食文化习俗的精髓

是九华山知名特产

也是众多游客常年的必备礼品

更是九华山周边居民平日里不可或缺的必备茶点

九华素饼外皮酥脆不油腻

加入九华山野生黄精

饼更加油润，气味芳香，味道清甜

所以有人就说

吃一口九华素饼，可回味数天

那停留在舌尖的清香令人久久难以忘怀

阮桥板鸭

阮桥板鸭也是九华山的美味一绝

正宗的“阮桥板鸭”为纯手工制作

纯绿色食品，不加任何添加剂

每年冬季临近年关才上市

它采用当地品种鸭“齐毛鸭”为原料

（大雁和野鸭的杂交品种）

吃起来会感觉到干、板、酥、香

其饱满的外观，体肥皮白

肉质细嫩紧密

无论是蒸、煮、煲

香味四溢，口感劲道

味道皆为一流......