在很久之前看过一部名叫蒲公英的电影，这部电影中的那道流心蛋包饭让人印象深刻，也正是因为这部电影，让这道流心蛋包饭在日本广为人知，在现在很多的日剧中也能看到。饱满的鸡蛋包，覆盖在炒饭上面，用刀一划开，里面没有完全熟透的鸡蛋马上哗啦啦的留下来，让人产生一种视觉上的冲击。

一位日本留学生小哥正好在新家附近发现了一家口碑不错的菜馆，这家餐厅就有流心蛋包饭，于是就拍摄了一段美食试吃视频。这家餐馆的生意很火爆，是当地的网红店，朋友发的链接，他觉得应该要代替朋友去尝试一下。找到店铺的时候，发现已经有很多人在排队了。

日本人总是很热衷于排列于各种队伍中，也多次因为在公共场合排出了井然有序的队伍而上了国内的微博热搜，大伙都为他们的素质点赞，真的很棒哟。这家店铺的名字是一串英文名字，隐藏在一条不起眼的小街道里面，看来越是不容易被人发现的那些小店，它里面的食物味道越好。

小哥去试吃之前还在网上搜了一下评价，大家的留言都很友好，他们家的招牌就是特制蛋包饭，也就是大家常常说的流心蛋包饭啦。底下的炒饭是番茄酱蛋炒饭，上面盖着圆鼓饱满的鸡蛋，你用刀轻轻划开蛋皮的那瞬间，从里面流出丝滑蛋液的画面，直击你的视觉中枢，这仿佛已经不是一道料理，而是一道艺术品了。