从今天开始，小编将持续的为大家带来好的咖啡推荐，希望大家可以喜欢，这次为大家推荐的咖啡是玫夏咖啡！

瑰夏咖啡豆的品种是1931年在埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，之后送到了肯尼亚的咖啡研究所。1936年分别引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，而巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡，因为产量极低并要参与竞标，分为（ 红标日晒，蓝标水洗，绿标日晒，这是咖啡豆的处理方法。）

玫夏咖啡的风味

毫无疑问，想必大多数爱上玫夏咖啡的咖啡迷都是被它那迷人的风味所吸引，玫夏咖啡有时有着令人愉悦的花香，激情的热带水果，浓烈的甜度，迷人的柠檬柑橘味和蜂蜜奶油的味道！

玫夏咖啡有时像极了一个带着神秘面纱的女人受到地区土壤的不同，海拔高度的不同，雨水以及日照时间的不同它往往给你带来的风味又是不同的。所以每一次都会期待这一次她会给人以怎样的面目。

玫夏咖啡豆的烘培

为了突出这支豆子的特性和香气，烘焙至濒临二爆，这样比较能发挥出豆子本身的特性，太浅会出杂味，太深则会损耗花香气和果酸，当然这也要根据咖啡豆的特性和烘焙者对于豆子本身的理解来调整。

然后来说一说，关于玫夏咖啡的推荐做法，（在这里说一下单品咖啡的做法，虹吸壶，冰滴，冷泡，法压壶，手冲，等等）建议大家尝试手冲，或者虹吸壶！关于手冲咖啡如果大家有兴趣，小编之后会给大家分享一下！

总结

推荐玫夏咖啡是因为其风味明亮，恰到好处的果酸和花香以及甘甜让人难以忘怀，咖啡整体偏酸，如果你是喜欢喝中度烘焙，或者深度烘焙的咖啡，那么我更加建议你来尝试一下这款浅度烘焙的咖啡，相信一定不会让你失望，哈哈，你有极大的可能爱上她！

最后祝大家天天好心情，遇见好咖啡。