泰国 新加坡 印度尼西亚
咖喱 肉骨茶 印尼九层塔
做SPA 放烟花 蒸桑拿
炎炎夏日，夏日炎炎
虽然不能来一趟说走就走的旅行，
但我们可以说吃就吃~
绝不含糊
泰国菜
几年前大爆的《泰囧》，带动了中国人民去往泰国的旅游高峰，并且一直持续到现在。泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理（Thai Food）。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。主要有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。
推荐餐厅
天泰Simply Thai （德基店）
推荐菜式：
泰式香辣咖喱蟹
咖喱、螃蟹，这不是泰国饮食的代表吗！硕大的梭子蟹外面裹上咖喱＋鸡蛋，以及香料的层层入味，成就一盘郑总的态势咖喱蟹。要说香辣，那和咱们中国的香辣蟹还不一样，这钟泰式蟹以及大多数泰国菜标榜辣，不是真的辣，而是酸辣。哈哈，果然东南亚地理位置不同，口味也不一样呢。
冬阴功汤
冬阴功汤可以说是必点的菜式了。据说原来是泰国皇室才能食用的，也具有传奇色彩呢~在我的理解中，冬阴功汤就是泰式火锅。里面有虾、蛤蜊、蘑菇、青口贝、蔬菜等等，和我们的大杂烩差不多。当然口味上还是差很多，以酸辣为主。在炎热的夏天，这样一碗着实开胃！
菠萝炒饭
几乎每一家泰国餐厅的主打主食就是菠萝炒饭。（不过好像很多港式茶餐厅也有）菠萝炒饭也叫凤梨炒饭，不仅里面有酸酸的菠萝丁，上面还撒了满满的一层肉松，再以酥脆的腰果为配料。一口下去，饭、腰果、菠萝、肉松，可以说是非常享受了~
椰汁西米糕
顾名思义，这是由椰汁和细密为原料的一道甜品。用叶子包裹着椰奶冻下面还铺满了一层西米，清甜而不腻，还有一股淡淡的清香。夏天不想吃饭，但来一盘这个绝对没问题。
其他推荐餐厅：POETS普艾斯餐厅酒吧（艾尚天地）
明泰谷泰国休闲餐厅（新百店）
曼谷街头（金融国际中心）
新加坡菜
新加坡是亚洲最发达的国家之一，地处东南亚，在吃的方面和泰国比较相似。但还是有自己的代表菜式。
新加坡菜主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体，也称为娘惹（Nyonya）。现在，娘惹更是成为了一种代表新加坡的饮食文化，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，比如由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕。
推荐餐厅
星怡会（德基店）
推荐菜式：
老潮州肉骨茶
由于新加坡有很多华裔，所以中国菜尤其是粤菜流传甚广。这道菜从名字上就可以看出是潮州地区的特色菜。别看他名字叫肉骨茶，肉和茶放一起，味道不会很怪异嘛？其实是一种肉汤，辅以很多材料，熬制而成。
文东海南鸡
讲真，这又是一道中国美食。只不过在中国有名的是文昌海南鸡。其实做法和我们常常吃的白切鸡类似，但是肉质鲜嫩，入口即化。并且配上辣椒酱、酱油、蒜蓉等都有不同的味道。
娘惹糕
娘惹是新加坡当地传统女性的一种代表，他们勤劳勇敢。不知道大家有没有看过一部电视剧叫做《小娘惹》，说的就是通过一个娘惹家中四代人的故事体现新加坡的变迁。在这部剧中，主角还发明了娘惹糕，并且成为新加坡家喻户晓的美食。
其他推荐店铺：匠新-咖掌柜的南洋料理（延龄巷与有府西街交汇处）
咖麦乐食集（新百店）
印度菜
提起印度，大家的第一反应都是“咖喱咖喱”……因为他们太爱用咖喱了！印度菜以咖哩闻名，主要以鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料，既不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。
推荐餐厅
泰姬玛哈印度料理（上海路）
代表菜式：
芝士烤饼
印度人的飞饼技术想必大家再吃海底捞的时候已经领略过了！而另一种芝士烤饼丝毫不逊色~其实和咱们新疆的馕很相似，芝士中间夹的是芝士，必然是软的。而且也可以蘸着咖喱吃……哪都离不开咖喱
各种咖喱……咖喱鸡、咖喱烩羊肉、咖喱杂蔬等等
其他推荐店铺：甘尼仕香料小馆（金鹰奥莱）
喜马拉雅尼珀尔餐厅（石鼓路）
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