武汉地处南方，气候湿热，尽管气候不是很怡人，但是每年依然会有非常多的人去武汉游玩，其中一部分原因不得不说是因为武汉的特色美食吸引着众多游客，今天我们就来看一下武汉的这些令人畅想的风味小吃吧。

1、炖莲子

莲子清心解毒，对于气候湿热的武汉来说，常吃莲子可以帮助排出身体中的湿气，但是莲子味道苦涩，所以武汉人用炖莲子的方式来减弱这种苦味，在炖莲子的时候加入一些冰糖，苦味的莲子顿时就变成了一道美味可口的风味小吃，夏天的时候来一份，驱除夏天的烦闷气息。

2、酸梅汤

对于现代人来说，身体中最不缺少的就是油腻，每天吃的食物基本上都是油腻的肉类食物，因此酸梅汤是一个十分神奇的美食，它不仅可以在夏天达到一种解暑的功效，在每天吃饭的时候喝一杯酸梅汤，开胃去油，还可以促进消化和健脾。武汉的酸梅汤味道更加浓郁，酸甜可口，夏天可以加一些冰块食用，味道更加美味。

3、臭干子

对于喜欢吃臭豆腐的人来说，一定不能错过的就是武汉的臭干子，武汉的臭干子十分正宗，味道闻起来十分浓重，但是吃起来味道却很香，加上特质的蘸料，味道可口，十分诱人。不同于其他臭豆腐是以蘸料增加臭豆腐的臭味，武汉臭干子本身味道就非常好吃，而并不仅仅依靠蘸料。

4、芝麻糕

提起芝麻糕，大多数人的印象大概就是糕点上撒上一层厚厚的芝麻，但其实正宗的芝麻糕并不是表面有芝麻，而是用面粉或是绿豆粉和粉碎的芝麻一起制作而成的，芝麻含量非常高，而武汉的芝麻糕就是如此，吃起来口感细腻，芝麻味十分浓厚，但是面粉或是绿豆粉的配合又让芝麻糕并不会让人感觉到腻，因此武汉的芝麻糕十分受欢迎，来到武汉的人一定不能错过这道非常有特色的小吃。

以上就是武汉的几道特色小吃，风味独特、味道诱人，有机会来武汉一定要尝试一下。