12月10日,浙江舟山一位姓胡的渔民,于当天下午2点,在东海152海区捕获一条重达250斤的蓝鳍金枪鱼。据了解,该品种在东海比较少见。
12月11日,该渔民委托浙江温岭海上通(温岭)速冻食品有限公司代卖,当晚上七点运到温岭,引发市民围观拍照。
据捕捞渔民介绍,当时这条大鱼捕上船岸,大家都很兴奋,有老渔民说,这么多年都没捕过这么大的蓝鳍金枪鱼,实属罕见。
据专家介绍,蓝鳍金枪鱼的平均大小为200~400公斤,最大可以达到700公斤。
当晚运抵冷冻公司后,工人们开始切割销售。
将一条蓝鳍金枪鱼分解为食材的话,各个部位的售价也有所不同。
以大洋世家为例,大脂2800元/kg。这种看上去如同猪肉的五花肉。
中脂1400元/kg,看外形与猪腿瘦肉差不多。
刺身700元/kg,这种与鲨鱼肉一般。今年8月份,椒江的一位吃货就花了20万元买了一条重达518斤的蓝鳍金枪鱼。
舟山渔民捕捉到的这条鱼重约250斤,以椒江吃货购买的价格估算的话,这条鱼也能卖到将近10万元!
热门跟贴