鲤鱼劲爆新吃法！鲜香开胃，营养健康，拌饭吃特香，全家人都爱吃

鲤鱼劲爆新吃法！鲜香开胃，营养健康，拌饭吃特香，全家人都爱吃

红烧鲤鱼炖豆腐

用料

鲤鱼1条、豆腐1盒、鱼泡（可以没有）、葱、姜、大料、醋、酱油、糖、盐、清水

做法

1 将活鲤鱼收拾干净

2 为了方便入味，将其剁成段

3 葱姜大料备好

4 煎锅油烧热

5 放入鱼块，大火煎制

6 煎至鱼皮表面金黄

7 烹适量醋，去腥

8 加糖和酱油

9 换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。（如果用高汤代替水就更好了）

10 放入鱼肚

11 北豆腐切块

12 豆腐放锅内，一起炖，大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定

红烧鲤鱼炖豆腐

用料

鲤鱼1条、豆腐1盒、鱼泡（可以没有）、葱、姜、大料、醋、酱油、糖、盐、清水

做法

1 将活鲤鱼收拾干净

2 为了方便入味，将其剁成段

3 葱姜大料备好

4 煎锅油烧热

5 放入鱼块，大火煎制

6 煎至鱼皮表面金黄

7 烹适量醋，去腥

8 加糖和酱油

9 换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。（如果用高汤代替水就更好了）

10 放入鱼肚

11 北豆腐切块

12 豆腐放锅内，一起炖，大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定