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简单鉴别优劣的方法：抓一大把放铁板上用火烧，烧后有烧焦头发的味道，说明含有 高蛋白，品质好。复杂点的通常都用“三看”法来鉴别：一看原料、二看工艺、三看菌量。

我们要怎样才能直观评价优劣呢？

可以这样做：

1、玻璃杯或透明杯一个

2、取有机肥或生物有机肥30-50g放杯中

3、 加入100ml清水

4、 搅拌一两分钟

5、 明亮处静置10分钟 （沉淀后杯底浅灰色区是泥沙石；中间区域褐色部分为有机物料；最上层是草、烟丝等，有机肥与水短时间内分层的话说明含泥土较多）

6、 看水溶液颜色，颜色越浅肥效越差（浅色、浅黄色肥效低； 褐色肥效佳），1小时内水溶液完全变褐色说明腐熟过度，肥效速效无后效，作物生长中后期会脱劲；1天后水溶液变化不大、颜色浅说明肥效差 ；1天后完全变褐色，迟速效果兼备肥效好。

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二看工艺，这方法对农民来说也很难评价和分析，有几个人能亲处到厂家看生产流程呢？但是可以凭一点认可，那就是大厂大品牌来的质量保证。包装上标有农业部登记证号的，如农肥***准字****号（这些均可在农业部种植业管理司或相关农业网站或微信公众平台如农查查、农资帮手，农业助手等查到）查证，有些省份部门颁发的登记证号是查不到的，如广西的“桂农肥***准字***号，农肥前有广西的简称，这些可以在广西土肥信息网或广西农业厅网上查询相关“农业厅关于批准发放肥料登记证的公告”上查询。外文包装的尽量不要购买，因为有机肥都是废物再利用，国外进口几乎不可能。

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三看菌量，这自然也不是农民能简单看得出的，此处可忽略不计。