南瓜搅一搅，加1把黑芝麻，不蒸不油炸，做出的南瓜黑芝麻花卷，像蝴蝶一样漂亮，好吃，好看又健康。

主要食材：南瓜400克，面粉500克，酵母粉4克，黑芝麻碎半碗，白糖

步骤：

1、先把南瓜去皮洗净，切成小块放到料理机打成南瓜汁（选那种有沟棱的黄南瓜好吃）

2、分把酵母粉，白糖1勺，放到南瓜汁里搅拌均匀

3、南瓜汁里分次加入面粉（南瓜的含水量不同，面粉适当增减），揉成光滑的面团，密封并发酵40分钟左右

4、在案板上撒些干面粉，将发酵好的面团放在案板上双手揉搓排气

5、将两勺白糖放到黑芝麻里搅拌均匀

6、然后把发酵好的面团分成两半，取其中一半擀成长方形的薄饼状，再将再黑芝麻均匀的撒在面饼上

7、再从面饼的一边慢慢卷起，成长条状用刀成一头宽一头窄的梯形

8、再用一根筷子从中间用力压一下，一个漂亮的蝴蝶开南瓜黑芝麻花卷就出来了

9、依次全部做好了，就用潮湿的纱布盖住，再醒发二十分钟左右

10、全部做好后，用潮湿的纱布盖住，再醒发20分钟左右，然后锅里烧开水，将屉布用水打湿，放入花卷

11、最后中火蒸二十分钟，关火，焖五分钟再打开盖子

漂亮的南瓜花卷就出锅了，好吃又好看，大家不妨做来尝尝，不用蒸，简单又省事，松软香甜的南瓜黑芝麻花卷，一定会让你食欲大振。

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