因为种种的原因,我们总是能够听说一些非洲的黑暗料理,而在七大洲当中,也许就只有非洲没有你听说过的美食,你所听说过这里的食物,一般都属于“重口味”食物!而最近非洲人又开创了新式的黑暗料理,在他们生活水平提高了之后,竟然这样做烤猪肉!
非洲农民并不会杀猪,更谈不上没有技巧,他们一般都是直接用棍子把猪打死,而一些内脏和猪头都不会食用,直接会扔掉!在非洲也没有那么多的机器和厨房用具,所以他们会用最为原始的方式烤制猪肉,当然所使用的调味料也特别的天然,就是一字儿不知名的草!
把整只猪肉直接放在地上烤制,使用一些当地特有的石头,来起到加固和导热的效果。在非洲用这种方式如果想吃上一口烤猪肉,那么大概也需要几个小时的时间,当然这整只猪可以供很多人共同食用,对于非洲人来说这就是一种相当于过节才会享用的大餐!
在烤好之后,几乎让我们感觉不到丝毫的食欲,不过当地人却认为这是一种“人间美味”!而且这样的烤猪肉似乎也不会有什么味道,可能相对来说中国人的调味料确实比较重,所以让外国人经常说中国人就是在吃调味料。这样的烤猪肉即使在你饿的情况下,会让你有食欲吗?
热门跟贴