图中的这款蔬菜就是芦笋，不过有很多人也把它叫做南荻笋，荻笋，露笋，芦笋等等的名字，在很多地区这款蔬菜还是很常见的，但是芦笋的品种有很多。也许每一个地方的芦笋品种不同，但是一样的还是它们都是可以食用的啦

芦笋一般适应力很强，无论是在寒冷的冬天还是在夏天，都能生存下来，所以现在很多人都开始在种植这款芦笋，那市场上也是有很多的这芦笋蔬菜啦。而且芦笋还有雌雄之分的呀，芦笋雄性的个头就会比较小，但是产量却很高，而雌性的芦笋倒是要雄性大，但是生产量却比较少啦！

芦笋之所以会这么受大家的喜欢，除了它的味道跟口感好吃之外，它还有一定的营养价值呢，芦笋可是含有丰富的维生素B，跟其他人体所需要的元素。而且芦笋含硒量要高于一般蔬菜的，所以经常吃的话是对身体蛮好的呢

芦笋的做法有很多，但是最常见的一款做法就是，直接用开水烫熟芦笋，然后在芦笋上面淋上了蒜末跟酱油，这道美食就做好了。做法虽然很简单，但是味道却一点也不差哦，脆脆的口感搭配着酱油跟蒜蓉的咸香，美味极了

当然了还有不少人喜欢把这款芦笋搭配着其他的食物，一起爆炒起来，芦笋的味道是属于脆中带点清香的，非常适合老人跟小孩子食用的！不知道这次小妖介绍的这款芦笋蔬菜，你们有没有吃过呢？