鱼的招牌菜做法，鲜美无比入口滑嫩营养丰富，配酒下饭都不错

主料

>鲫鱼?：300

>辅料

>油 ：适量

>盐 ：适量

>郫县豆瓣 ：适量

>具体步骤

第一步

1.鲫鱼洗净

第二步

2.葱姜切好备用

第三步

3.起油锅

第四步

4.煎鱼

第五步

5.起油锅下郫县豆瓣炒出红油

第六步

6.把鱼放进去

第七步

7.放葱姜

第八步

8.加老抽

第九步

9.加料酒

第十步

10.加水烧开

第十一步

11.加盐和鸡精烧开即可

>烹饪技巧

>煎鱼不要老翻动鱼身。

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