都说小巷是一座城市的灵魂，那些岁月斑驳的小巷深深，总能在不经意的目光流转间带给你惊喜。

“不认识丽江小巷，就等于不认识丽江”。小编亦爱走街串巷，感受一砖一瓦间的灵气，狭窄静谧的小巷仿佛隔绝了喧闹欢快的尘世，时间于这里慢了下来。

在寻觅这些老街老巷的财富之余，若能像漫步金甲路的小巷这般，发现美食隐藏的窝点，那便是惊喜之余的意外收获了。

要说丽江的小巷卧虎藏龙，前有地税局门口的鸡蛋饼，后有金甲路巍山回族牛肉馆！

路上人来人往，门前路树成荫，你不注意看，还真的很难发现它！小编今天就带你们来看看，这隐藏在金甲路上的巍山回族牛肉馆！

虽位于市中心，但小编也是不经意间拐进才得知这家店的。从此便一发不可收拾的爱上了它们家的味道！闲暇时，带上三俩好友，来到这里，吃上一顿，瞬间就会感觉人生美好了！

走进店中，地方没有那么大，摆放了六七张桌子 ！虽然店面不大，但却干净整洁，老式摇头风扇以及摆放着的铁皮水壶，还有简单的装修！浓缩着丽江老店的风俗面貌。

相聊之下小编才得知，这是一家开了七年多的老店，店主是个很健谈的叔叔！很热情，他会根据你的人数，来告诉你大概点几个菜能够！

在丽江人的食物志里，向来离不开肉！巍山回族牛肉馆主打牛肉，他们家没有菜单，在他们家点菜，不是看你要吃什么，而是得看老板有什么菜！就是这么任性！

走到冰箱前，你看里面有啥菜，按着菜品点菜！依据小编多次吃过的经验！点了炸牛肠和牛干巴、红烧牛肉、凉拌牛肉、酸菜洋芋、酱爆茄子和白菜汤！（ps:重点说明一下，这绝对不是我一个人吃！这是五个人的量，小编的饭量没有那么大的！）

炸牛肠和牛干巴这可是小编的实力推荐，进店必点！就这样的一份干巴肠子小编一个人可以吃完一整份。干巴和牛肠炸过后，很酥脆，而且一盘里配俩个菜，很优秀啦！这里得重点记一下啊，这干巴肠子一定要蘸醋吃，一定要蘸醋，记住了啊！蘸过醋的干巴肠子那味道才叫一个正宗！

红烧牛肉的推荐指数，仅次于干巴牛肠！在丽江这样寒冷的冬日里，就得吃红烧牛肉暖暖身心！满满的一大份，这里再重点记一下，吃完了红烧牛肉，记得汤汁配饭！浓浓的牛肉汤浇在米饭上，满福！

凉拌牛肉，大块的牛肉片和辣椒油拌在一起，料很足，牛肉吃起来不是很辣，特别香，吃完牛肉底下还有玄机哦，可以说特别满足啦。

当然，除了牛肉外，这酸菜炒洋芋、还有酱爆茄子……味道都很不错！

七年多的时间里，它留给了人们太多的印象，它所创造的美食，也在时间的沉淀里越积越深……

每天一到饭点，店里的食客就络绎不绝的来到了这里！带着一天工作后的疲惫感，但却在这些美食的洗涤下，开始变得有活力，人声开始吵杂起来！小小的店铺在寂静的小巷中格外热闹！

巍山回族牛肉馆中的食物承接了味蕾与感情的结合，它是你对生活了解的开始。一旦你对这里的美食拥有了感情，它就会变得特别的诱人。

我们喜欢巍山回族牛肉馆中的食物，是因为烹饪食物的人，给它们注入了最好的感情。正因为如此，当我们用心去品味它时，也愿意去感谢给美食赋予生命的大厨们……

巍山回族牛肉馆

地址：金甲路巍山回族牛肉馆

价格：人均20元

▌图文编辑：掌上丽江（转载请联系zslijiang0888授权）

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