打开网易新闻 查看精彩图片
去过香港的人都知道，在香港美食街，有一家卖肥美卤大墨鱼的店，生意非常好！
看看图中的它们，看起来很好吃吧？好大一只的，提前卤煮好的，卖的非常火，队伍排的很长，老板一刻不停地切着大墨鱼，连个休息的空档都没有。
打开网易新闻 查看精彩图片
大墨鱼从卤汁中取出后，直接放在案板上，先把头切下来，剁成小块。
打开网易新闻 查看精彩图片
再切大墨鱼身子上的肉，一刀下去，那白白的肉露了出来，非常的诱人。这家的墨鱼肉之所以卖的这么好，是因为这家卤出来的大墨鱼肉质太嫩了，又比较入味，一般的店铺里做出来的会有点发些，但是这家不知道用了什么秘诀，卤出来的非常嫩，所以他家的回头客很多。每天都有很多人来排队买来吃，排的人再多顾客也不烦，图的就是尝一下这道美味。
打开网易新闻 查看精彩图片
墨鱼切下来之后。
打开网易新闻 查看精彩图片
再切成小块，看看图片中的肉，看起来嫩吧，就像豆腐一样嫩滑，让人看了就想吃。
打开网易新闻 查看精彩图片
墨鱼切成小块之后，放在一个小碗中，再淋上特制的卤汁，那味道真的是绝了！这一小碗就卖到45港币，折合人民币38元多一点。别看它卖的贵，但是一天能卖出1000多碗呢！
热门跟贴