饺子相信大家都吃过，是一种常见的食物，北方人是最喜欢吃饺子的，家里总有人会包饺子，饺子馅也是有很多种，每个人都有自己喜欢吃的饺子馅。

有一种饺子馅吃了对身体好，王健林也吃过，那么他喜欢吃什么馅的呢？他喜欢吃的饺子馅真的我们很少吃，可能有的人都没有吃过，他喜欢吃的饺子馅，很多人可能都没有想到这种蔬菜还能做成饺子馅，这种饺子馅就是西兰花鸡蛋馅，是不是觉得很惊讶？鸡蛋我们都知道可以做成饺子馅，鸡蛋和韭菜是很常用的搭配，不过这西兰花和鸡蛋还是很少听说。

我们都知道西兰花吃了是很好的。

第一，先把西兰花切成小块，放到盐水里浸泡十五分钟，用盐水泡可以把上面残留的一些农药啊什么不干净的东西弄下来，泡好之后再用清水冲洗一边，然后把它晾干，也不用晾得太干，只要没有太多水就可以了，接着切碎，放到盆里备用。

第二，把鸡蛋打开放入盐，锅里红油，把鸡蛋炒碎，炒好的鸡蛋放到碗里备用。

第三，把这两种食材放到一个大一点的碗里，然后再放盐，花椒，鸡精等等适合自己的调料，然后再搅拌就可以了。

本以为王健林吃的是什么我们买不起的食物，或者是很难做，没想到原来在这种饺子馅，这么好做，王健林虽然很有钱，但是平时他吃饭也没有多复杂，也没有什么珍贵的肉，反而很普通。

大家平时吃的饺子是肉多还是菜多呢？什么馅的多呢？大家不妨尝试一下西兰花鸡蛋馅的饺子，回家也可以给爸爸妈妈做。