寒冷冬天快试试这道闸蟹菌菇汤，味道鲜美做法简单！

今天给大家推荐的是闸蟹菌菇汤，它非常的适合在这寒冷的冬天食用，尤其是晚上下班回家喝上一碗来驱走身上的寒气，清淡而又不失海鲜的营养，建议大家尽快收藏起来！

食材清单

闸蟹2只 山芋粉1捆

葱适量 香菇适量

木耳适量 料酒适量

细盐适量 胡椒粉适量

烹饪步骤

1/8

把两只闸蟹，葱，香菇，木耳，芋粉等食材准备齐全。

2/8

锅中放入食用油，把闸蟹和香菇在锅中煎一会，煎到出味即可，不要时间过长。

3/8

把芋粉提前6个小时左右泡发，泡到软一些最好。

4/8

把香菇和闸蟹在锅中煎出味后，锅中放入清水，尽量多一些因为芋粉吸水。

5/8

此时盖上锅盖进行炖煮5分钟左右

6/8

之后再把木耳放入锅中。

7/8

最后将芋粉放入锅中，小火进行炖煮约10分钟即可。

8/8

快出锅时放入盐、料酒和胡椒粉等调料（依个人口味而定，烫本身已经很鲜了）

小贴士

1、如果觉得青菜少的话可以再搭配一些青菜比如菠菜等等看个人喜好而定。

2、关于蘸料，最好是用香醋再少放一点点的姜丝，激发海鲜的鲜美味道。

每天为大家分享新鲜有趣的美食，喜欢美食的朋友记得点上方头像关注和收藏我们的栏目！