山东面食享誉全国，其中山东大馒头和山东大馒头深受广大美食爱好者的喜爱，包子也非常多样。他们可以把他们最喜欢的蔬菜和肉以及各种调味品混合在一起。今天，厨师和大家分享了山东大馒头的做法，在馅中加入了一种神秘的成分，制作出了大白，香甜可口的馒头！喜欢朋友记得注意转发收集评论，谢谢！

准备原料：

面粉，酵母，韭菜，油条，淡酱油，胡椒面，盐，芝麻油，猪油。

这些步骤如下：

1.在盆中加入1500克面粉，用30度温水融化5克酵母粉，然后用酵母水和面粉。

2.将面团混合后，揉成光滑的面团。盖上平底锅，把它放在温暖的地方，使它的尺寸翻一番。

3.将猪肉切成小块，加入少许酱油、胡椒面、盐、芝麻油，搅拌均匀，腌30分钟。

4.把韭菜洗净，切成小块，和腌制的肉放在一起。

5.将油条切成小块，加入盐、猪油、芝麻油拌匀。

6.取出发酵面团后，将面团揉匀，然后放入均匀大小的面粉中。

7.用滚针将面团卷成1厘米厚的面团，放入调好的填料，旋转并折叠，最后合上嘴，馒头就会被包起来。

8.把馒头放在蒸笼里，盖上锅，醒了15分钟。

9.第二次醒来后，蒸汽，转中火18分钟，关掉火，然后烧2分钟。

温馨提示：

馒头的面团应该稍微软一点。

别太瘦了。

这篇文章由原来的厨子表演，欢迎大家关注，带着你的长见识。