原标题：洋葱炒肉丝的家常做法，好吃又解馋，多吃2碗饭

洋葱与肉炒食，既营养，又美味。洋葱含有更多的蒜素。此外，含有更多的栎皮素，这也是对人体非常有用的保健成分。

洋葱炒肉是非常地道的家常菜，略带甜味的洋葱加上富含脂肪的肉片，好吃又解馋。

材料

主材：

葱头1个，肥瘦猪肉3两左右，红萝卜适量，青红椒适量，秋葵适量

辅材：

酱油5ml，淀粉2勺，料酒3ml，盐1勺，鸡精1勺，食用油6ml，姜一点点。

料酒适量，生抽适量，老抽适量。

做法步骤：

1，葱头去芯切块儿，泡水里。姜切丝。肥瘦猪肉切0.5厘米厚的片，用淀粉、料酒、酱油抓匀，腌制备用。

2，洋葱洗净切片，青红椒洗净切片，葱姜洗净切好，猪肉切丝。

3，热锅倒油，油6成热的时候放入姜丝，再抓好的肉片，放入锅中迅速翻炒。

4，把洋葱 青红椒倒入锅中，加食盐调味，把泡葱头的水倒掉，将葱头全部倒入锅内，中火不停的翻炒，直到肉完全熟透，这时候葱头基本也熟了，最后撒上盐和鸡精，加入1汤匙蚝油。

5，翻炒1分钟后，翻炒均匀后关火，出锅。

小诀窍

1，葱头一定要去芯，否则会很辣。而且切完要用水泡泡，据说对身体有好处。

2，简单美味的家常菜，鲜香爽口脆嫩，非常的健康哟，特别是患“三高”的人要多吃哟。

3，都知道吃洋葱好，但是做洋葱的人都怕切洋葱， 每次切它都会“泪如雨下”，今天就跟大家分享切洋葱不流泪的小妙招，那就是将洋葱去皮后切去头尾端， 浸泡在水里10分钟再拿出来切情况就会好得多。

这道好吃的洋葱炒肉分享给大家，做法真的很简单哦！

读者们，生活中你们还有什么烹饪的小妙招，欢迎大家在评论区留言，如果喜欢一定要多多关注哦。

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