今天要给大家说的就是猪脚丝瓜汤，也是美容养颜的佳品，快来看看吧。

首先准备好食材，猪脚1只，丝瓜1根，姜1块，盐少许，葱少许，猪脚先洗干净剁成块，丝瓜洗干净先不要切，洗干净放一边备用就好，丝瓜切开后容易发黑。

猪脚冷水下锅煮开焯水3分钟左右捞出，猪脚煮出来的泡沫去除一下，猪脚焯水的汤先不要倒掉，里面还是有一定营养成分的，留着用来炖猪脚也是很不错的呢。

姜切成丝，猪脚倒进锅里先大火煮开15分钟左右，把猪脚的味道煮出来后改为小火慢慢炖两个小时左右，猪脚差不多快炖够连个小时的时候，把丝瓜滚刀切成块。把丝瓜倒进锅里搅拌均匀，再小火慢慢炖15分钟左右。等快出锅的时候撒上一些盐调味就可以咯。