初入门的刀友，想要挑选一把适合自己的小刀时，总会有这样的疑惑：为什么有的成千上万，而有的50还包邮？这样的价格差，是不是有点太大了？

那么一把刀的价值究竟是由哪些因素决定的？怎么判断它值多少钱呢？

1、材料：包括钢材、刀柄选材和其他装饰材料。

不管是H1、M390、440C还是大马士革钢、瑞粉，还是其他高科技材料，不同类别的材料价格是不一样的，在你的能力范围内，选择自己喜欢的某种刀具钢即可。但是，同样的钢材，价格也有区别。拿大马士革刀为例，一把用料考究、手工锻造的价格多在千元不等，而一些仿制大马士革钢花纹的小刀，多为激光雕刻花纹，或者强酸蚀刻花纹，价格一般几十块。另外，一把好的大马士革刀为了绝对的美感，还会不惜耗费原始钢料的50%甚至90%来打造更完美的花纹，而有些商家会为了多出成品，将一块钢料直接切割成多把刀，省时省力，所以，同样的原钢，有的能出几把刀，有的却只能出一把成品，价格差距自然大。

还有柄、鞘和装饰成本也不一样。我喜欢使用紫檀、花梨、大红酸枝一类的硬木，人工雕琢。鞘的话，我用的是意大利进口的小牛皮手工雕花缝制。当然国际上有些大师对材料更是无所不用其极，钻石、各式金银珠宝镶嵌......在AKI刀展上，曾展出一件镶有685颗钻石和50克拉红宝石的短剑。

2、热处理：热处理是一把刀的灵魂，没有好的热处理，选材再金贵也没用。

刀的锋利度、硬度、强度、是否容易变形、是否耐用等，这些都跟钢材的热处理有着直接关系。热处理水平如何，只能在自己使用过程中来检验了，所以尽量选择一些名匠、大厂或者售后有保障的作品。

3、设计：设计的重要性不亚于选材和热处理。

一把好刀，首先要漂亮，然后重心要配置得当、刀柄要符合人体工程学原理，这些都是设计决定的，它不仅关系着刀的美观，还关系到你用起来是否安全、顺手。国内外知名刀匠，都会有自己的原创作品。而原创作品，都会包含一定的设计成本，毕竟设计一款刀也是要花时间和精力的。当然，有些刀商挖空心思仿冒，像这种不做原创，不考虑自身品牌的商家，它的成本和商品质量自然不会太高。

4、研磨：在日本就有研磨师这个职业，研磨技能对一把刀的重要性可想而知。

同样是抛光，好的大马士革刀从500-1000-2000-3000目砂纸，依次升级，精打细磨。有的商家却为了图快，直接从500升到3000目，这样的成品效果自然就会差得多。还有开刃技术，也直接决定了你的刀在实用时将会有怎样的表现。

5、完工度：也就是细节上的处理。

做工精细、打磨到位、花纹细腻、手感温润，这些对于把玩派来说，无疑是一把刀最珍贵的地方，完工度直接决定了一把刀是否耐玩。

6、服务：售后

如果你用刀频率较多，难免磕磕碰碰，有点划痕或者其他损伤，这对于动手能力强的刀友来说倒不是问题，但对于大多数人来说确实比较头疼。所以尽量选择可以免费终身维修保养的，这会减少很多以后的麻烦。

所以，选择一把刀，一定要全方位了解它的材料、设计、研磨、完工度等各个细节，甚至是售后服务，这些因素共同决定了一把刀是值几千、几百、还是几十。