社会在进步，时代在发展，人们的饮食也复杂化，进而带来了一系列的健康问题，手指脱皮就是很好的例子。

手脱皮，改变了原本嫩滑的双手光彩，给人以粗糙、干裂甚至出血、疼痛的痛苦。手脱皮只是症状，不是诊断，很多手部疾病都会有脱皮症状，不同的疾病原因也不同，所以不是所有手脱皮都是缺乏维生素引起，也不是吃维生素就可以解决的。下面就是几种由于疾病引起的手脱皮：

1、手藓。手藓是真菌感染引起的，跟脚气一样，具有传染性。手藓不仅脱皮，同时伴有明显的瘙痒，从手指开始，可慢慢传染到一只手或两只手，还会有红斑出现。由于手藓的传染性，真菌感染部位可能不止局限于手，还会传染身体其他部位，或者亲密接触的其他人。一旦确诊为手藓，就要做好隔离工作，不要与他人共用任何生活用品，当然最重要的还是遵医嘱用药。

2、剥脱性角质松懈症。它的发病原因不明，不是细菌，真菌引起，没有传染性，但此病有季节性，好发于春夏和秋冬之交。瘙痒不明显，常呈对称性发作。轻者可以2～3周自愈，严重者去医院就医，遵医嘱用药即可，我自己就有过这种脱皮症状，后自愈了。

3、汗疱疹。汗疱疹属于过敏性皮肤炎，是湿疹的一种，“小水泡”呈米粒大小，痒，水泡破溃后可出现脱皮现象。既然是过敏性皮炎一定有接触过敏源的病史，比方洗衣粉，洗涤剂，肥皂等，同时还跟心理因素有关，压力大，劳累，抑郁等都可以诱发汗疱疹。

除此之外，由于不喜欢吃某些食物而缺乏维生素也是引起手脱皮的原因，比如：

1、缺乏维生素A。脱皮不一定都是由真菌引起的，季节性的手脱皮就不是真菌引起的，这种脱皮导致因素有很多。可能是缺少维生素a，补充维生素A能对皮肤的表层产生保护作用，而且如果缺乏维生素A的话，会引起皮肤干燥和脱皮等现象。因此一进入冬天，最好就多吃胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、牛奶、鱼类等富含维生素A的食物，避免手脚脱皮越来越严重。

2、缺乏维生素E。平时尽量多吃一些含维生素E较高的食物。干果中富含维生素E，如瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米等。

3、缺乏维生素C。一般出现在喜欢挑食的人当中，因为身体所需各种营养和元素不均衡。可外用维生素C注射液搽涂患处，每日两次，三天一个疗程。对皮损的恢复有较好的效果。也可多吃点维生素C丰富的水果，如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等。

4、维生素B缺乏会患皮肤炎。出现退皮、痒等症状，也有可能是维生素B缺乏了。含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充

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