它被称为深圳最正宗的汉中美食

在华强北超长待机15年

靠一碗陕西面皮俘获无数回头客

还有各种香馍馍酥到掉渣

来了很难不被圈粉！！

Part 1

丨店里的招牌热面皮丨

做一碗热面皮儿

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顺带一说，店里的蒸笼是按汉中老家的1:1复刻做成，一层笼屉只做一份面皮，现点现蒸，所以热面皮的等餐时间会稍长一些。

柔嫩的面皮配合鲜香的油辣子送入口中，软糯爽滑，有点像肠粉的口感，但又比肠粉更有弹性。

Part 2

丨还有这些汉中美食丨

凉面皮

凉面皮是事先做好放凉备用的，呈细条状，和热面皮的制作方式不一样，口感也有所不同~

加上油辣子、萝卜丝、豆芽等配菜就能上桌了，因此上餐速度极快，是赶时间上班族的福音。

凉面皮不如热面皮那么顺滑，但口感更厚实也更有弹性，比较清爽适合夏天吃。

菜豆腐

他家菜豆腐是百搭的，因为很清淡，和面皮、薯粉、肉夹馍都能搭在一起，可以解腻。

菜豆腐有股独特的豆腐甜味，软嫩入口即化，每份豆腐还会配一碟小菜。

各种馍馍

纯瘦肉的腊汁肉夹馍，加上炭烤焦香的饼皮，是我今年吃过最好吃的肉夹馍没错了！

肉软烂被腊汁浸泡的很入味，并且肉肉分量惊人，咸香过瘾，强烈推荐。

均价2元/份的汉中特色馍馍，不出深圳就能在这里尝到。酥到掉渣，但是会有点干，建议点一份汤或粥一起吃。

Part 3

丨15年后，这里更宽敞了丨

在深圳开了15年的它，去年经历了重新翻修，变得更亮堂也更宽敞了。始终未变的是它依旧实惠亲民的价格，人均20就能在这点上两三个小菜，吃到大满足。

点菜也越来越方便，扫描桌上的二维码就能自助下单。在深圳这个快节奏的都市，汉水源代表着为数不多坚持味道，朝更好方向发展着的美食，让都市里的我们在这里找寻到一份心安。

华新地铁站A1口出门300米就是他家店，前来探店的小伙伴们可就近选择最佳路线前往~

汉水源

【地址】福田区华强北上步工业区管理中心大厦501栋1楼101号

【联系电话】13927428910

【营业时间】9:00-22:00

【人均】26 元

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华强北附近的美食可谓是卧虎藏龙

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文案丨堂本巨巨

摄影 | FAN