冬至又称“数九”、“小年”，二十四节气当中最早出现的一个，也是一年当中白天最短、黑夜最长的一天。

“冬至大如年”，数九寒天，中国人的一举一动，合于天时。当外面或飞雪倾城或寒风刺骨时候，人们卸下一身疲惫，回到家中——团聚即温暖，家人即幸福，用美食来犒劳一年的辛苦。

过节离不开吃，在北方，大家常说“冬至饺子夏至面”。冬天寒冷，吃热量高营养多的饺子是普遍习俗。传说汉代医圣张仲景以羊肉和祛寒药材为馅，做成“祛寒娇耳汤”，给乡亲们治病补身，娇耳就是后来的饺子。

● 北京：一定要吃饺子！饺子又称“捏冻耳朵”，不吃可是会冻耳朵的。

● 南京：不吃饺子也不吃汤圆，要喝老母鸡汤还有吃豆腐。冬至开始一九一只鸡，喝下暖暖的鸡汤，预防感冒。后来发现其他地方好像都不这么吃…

● 福州：吃糍粑，软糯香甜，蘸花生碎同吃，更加香脆可口。福州人一直把冬至看作一个十分重要的、隆重的节日。福州人过冬至有两个时段，冬至的前一夜，叫“搓夜”；冬至当天早上则要吃糍粑。

● 广州：广州过节要拜神，所以餐桌上必有白斩鸡。我们也吃糯米饭，将腊肠、腊肉、胡萝卜、香菇切丁，最后掀开锅盖迎着水蒸气倒进一大包花生或者松子拌匀，一口气吃5碗不嫌多。“冬大过年，食大过天”，说广东人再合适不过了。

● 无锡：冬至吃青团。以前青团大多是芝麻、豆沙馅的，味道是甜的。不过现在也把荠菜鲜肉、马兰香干、芽菜春笋等包了进去，变成了咸味青团。

● 苏州：冬至大过年，不拘吃什么，一家团圆就好，羊糕冬至团冬至馄饨蛋饺种种还有各色卤菜都可上餐桌，但必喝冬酿酒！！！

● 合肥：冬至这天吃南瓜饼，象征着团团圆圆，健康和睦。时间长久的老南瓜，用来做成南瓜饼更是味美香甜。

● 嘉兴：冬至吃桂圆烧蛋。不一定所有人都会吃，但是都会在冬至祭祖。老人们说冬至的夜晚最长，不吃桂圆烧蛋会冻一晚上，半夜还会肚子饿。

● 潮汕：冬至的时候，我们吃的是一种叫“胶罗钱”的食物，糯米粉加水搅匀，蒸好后站上砂糖芝麻、椰蓉做成的。和糍粑比较像。

● 武汉：不吃饺子也不吃汤圆，吃的是腊肉腊鱼灌腊肠。

● 成都：冬至喝羊肉汤，肉汤一定要有羊肠和羊肚。冬至当天羊肉每斤都涨价20块，喝了可以防寒御冷，一直从小喝到大的美食。

● 重庆：什么节日都应该吃火锅的…...“劳资吃火锅，你吃火锅底料”。

● 贵州：冬至吃狗肉，吃完温暖百倍。吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一好兆头。

● 上海：我们这一天要习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成的面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。

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冬至这天，吃上家人做的热腾腾的饭，再寒冷的天气也是暖烘烘的。节日里的美食，承载的是对家人、生活的美好祝愿。一口香甜，一种温暖，一段冬至情。

今天，你家吃什呢？

文章来源：宇通房车