珠海周边新晋网红餐厅，创意园里有祝酒礼、篝火晚会，还把2340公里外的蒙古包搬过来......

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在创意园里的「蒙古包」

这样的装饰风格在珠海不多见，随处散发着浓郁的异域风情。无论是挂饰、壁画或是灯光，这样的蒙古特色让人觉得眼前一亮。

一进门就感受到了充满蒙古特有的风情，挂起来的哈达、露天的蒙古包、壁画、连乘菜装茶的器皿全部都made in 内蒙古。

从老板到大厨都是热情好客的蒙古人，说不定用餐的时候还能领略到蒙古族献哈达、祝酒的礼节，忍不住的老板或许能和你高兴地喝上几杯来自蒙古的马奶酒。

能歌善舞的他们

甚至还有自己的民族歌舞团呢

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中国珠海《阿古拉》蒙古大营饮食文化有限公司民族歌舞团

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每桌必点蒙古美食

①草原烤全羊

这里的羊都是从2340公里外的内蒙大草原来，整只羊直接搬上桌色泽金黄、皮脆肉嫩、肉香四溢，金黄焦脆的烤全羊，一上桌瞬间点燃食肉的欲望。

撕开外面焦脆的外皮

里面的羊肉更为鲜嫩

厚实又鲜嫩的羊肉，漂亮的纹理间

似乎都能流出汁水来，光看着就口水直流

肥瘦比例刚好

加入孜然末、辣椒粉

刚烤好要趁热吃

才能吃到最嫩最多汁的口感

这时候来一杯蒙古特制的马奶酒就正到爆了！喝起来不烈，而且很有收藏意义！把最原汁原味的蒙古风情带给你

②烤羊排

选用的羊是内蒙古苏尼特羊，这种羊连天天吃羊的蒙古人，都公认是羊中极品，号称“肉中人参”。以“鲜嫩多汁，无膻味”而闻名天下

厨师把羊排慢火烤至全身

金黄发亮、皮脆肉滑

还没有推来远远就能闻到香味

为了保证客人能品尝到

最原汁原味的内蒙风味

香料一律由内蒙直供

小编帮你见证了一个

“羊排的诞生”

小编最喜欢直接拿起来啃，有干湿两种吃法，蘸上店里秘制辣酱或者孜然辣椒粉，羊肉的味道有不一样的变化呢。

羊排烤的外焦内嫩

肉质非常有弹性

轻轻一撕

香味瞬间就充满了整个房间

蒙古烤肉闻名全国并非浪得虚名

③烤羊腿

除了烤全羊，单独来个羊腿腿也是不错的选择，让你体验一把肌肉撕裂者的手感。

能得高分的烤羊腿，不仅得有酥脆的羊皮，上桌时肉还要泛着油光。这相当考验厨师的手艺和对火候的掌握。

羊腿肉扎实饱满的口感，骨缝处连着筋脉韧带，吃到嘴里是满嘴的浓香，迅速侵袭味蕾的速度让人惊讶。

④烤羊肉串

吃羊肉怎能少了烤羊肉串呢！肥瘦比例适中的大块羊肉，烤的滋滋冒油的场景谁把持得住！

他家的烤羊肉串是用炭火现烤，师傅还是从内蒙古请来的，每一根羊肉串都安排的肥瘦均匀，吃起来口感十分饱满，肉汁在嘴间迸发，配上内蒙特色奶茶超级爽！

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蒙古姑娘推荐的特色菜

①大漠风沙羊肉

大漠把风沙吹到了广东！第一眼看上去有没有感觉像我们的避风塘做法呢？大漠风沙羊肉采用的是羊的内板肉，再加上用面包糠和蒜泥融合了广式做法制作而成。

一口下去肉质柔嫩入味，不妨点一道来尝尝大漠风情与广式粤菜的融合吧。

②内蒙风干牛肉

说到牛肉干的制作，小编个人觉得最为出色的要数内蒙古了，他们制作出来的牛肉干，干而不硬，纯粹风干，挑选最精致适龄的牛，制作最美味的食物。

牧民们会在这个时候把牛羊肉按照牛肉纹理切成长长的肉条，挂在避阴通风处，肉条先冻后干，经过一个冬季长时间的风干，水分会慢慢蒸发掉。

风干后的牛肉干无防腐剂！刚入口时，牛肉的鲜香加上咬下去不太坚硬的口感，风干之后盐分彻底留存在肉质里的微咸，极具美食的特色。细品咀嚼后，裹挟在牛肉干外部的酱香甜口，实乃味蕾的极端享受。

③手抓羊肉

内蒙人最常用来招待宾客的首选名菜

将羔羊大腿肉切成块直接水煮

把内蒙人豪爽的性格展现得淋漓极致

想要体验内蒙风情，这道菜必点

手把肉保留了羊肉肉质最本源的鲜味

肉质好不好一口就能吃得出

羊肉本身的鲜甜就已经是最好的调味品

按照个人喜好沾上甜面酱或者酱油

保证唇齿留香

④鸿运牛蹄

牛蹄的胶原带白可是很多少女的喜爱啊，一口吃下去的感觉像是咬在了海绵上，既弹牙又爽口。

⑤乌兰花羊杂碎

冬天要来锅羊肉汤才算完美！羊杂汤是羊身上的各个部分，如羊头、羊心、羊肺、羊肝、羊肠等做成的杂碎汤。这可是草原居民冬天必吃的一道美食。

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几乎把内蒙大草原都搬来了

珠海做蒙古菜的着实不多，这是珠海甚至周边都少见有蒙古特色的餐厅。吃着烤羊听着音乐仿佛身临其境，连去内蒙古的机票都省了。

到了晚上热闹极了，一起围着篝火，跳着舞，听着悠扬的蒙古民谣。篝火晚会后，再来到温暖的蒙古包内，喝上一口蒙古姑娘献上的热乎的蒙古酒。

这样充满异域风情的蒙古餐厅

在珠海乃至周边都是少有

如果约上朋友一起去旅行觉得不容易的话

为什么不来这里呢？这里有歌有肉有酒

是一场最好的旅行

营业时间

午市 11:00 - 14:30

晚市 17:30 - 22:30

宵夜 凌晨2点结束

订位电话

0760-86688199

人均消费

80-120元

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坦洲文化创益园（坦洲店）