第一种，广式腊肠

广式腊肠是非常受人喜爱的一种香肠，而它主要是用肥瘦均匀的肉丁，搭配上辅料， 然后灌入天然肠衣中先晒后烤而成的，所以最后做好的腊肠不仅颜色鲜红，而且吃起来肉香四溢，真的非常好吃。

第二种，鞍山肉枣

肉枣肠是辽宁鞍山当地非常有名的一种香肠美食，而它最大的特点就是，这种香肠每一个都像是一个圆润红亮的枣子，所以取名为肉枣，而且这种肉枣吃起来非常紧致爽弹，肉香十足，一口一个真的非常过瘾。

第三种，东北血肠

血肠是东北当地特有的一种香肠美食，很多人都觉得香肠只能用猪肉做，但这种血肠则是用猪血灌制而成的，所以吃起来非常鲜美软糯，再搭配上鲜辣酱汁，吃起来真的非常过瘾。

第四种，米肠

这种米肠则是朝鲜族的一种特色美食，而它的食材也非常有特色，它主要是用糯米、鲜猪血灌制而成的，然后把它蒸熟之后，吃起来真的非常软糯可口，口感和味道真的非常独特！