鸡冠花种子药名叫做青相子，清肝明目的作用。鸡冠花喜溫暖干燥气候，怕旱怕涝，对土壤要求不严，生长分布广泛，我国大部分省区都有栽培。

【食用价值】

作为一种美食，鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、 鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。

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