不知道大家平时吃东西的时候，喜欢什么口味的呢？我想喜欢辣的人一定不在少数吧？毕竟我也是一个离不开辣的人，而且一直觉得自己也算是比较能吃辣的人，无论吃什么都要加入几勺辣椒，如果吃饭的时候没有辣的话，真的感觉会吃不下去。但是直到有次去了四川，吃了一次当地的辣，前几口感觉还很过瘾，但是再吃下去就会觉得胃火辣辣的快要爆炸了一样，结果吃完一顿饭肚子疼了两天，而且还在不停的拉稀，后来就再也不敢说自己能吃辣了。毕竟我只是一个山东人啊，要说吃辣还差得远。

既然前面提到了四川，我们就先来说一下四川吧。虽然说现在的四川跟重庆是两个地方，但川渝不分家，所以就合在一起说了。近几年火锅的兴起其实跟这川渝是有很大关系的，因为我们这边好吃的火锅店几乎都挂有川渝的字号，吃起来也是很过瘾的。这个地区的人说起吃辣，那可真是家常便饭一样，记得有一首歌叫做《辣妹子》，就是形容当地人们有多么能吃辣，当然了，因为这首歌比较老，所以很多年轻的朋友是不知道的。但是这首歌非常生动的形容出了当地人对于辣的喜爱。

然后要说的就是贵州了。这里的人们吃起辣来也是很过分的，大家还记得在美国大火的老干妈吗？它的辣让美国人欲罢不能，这种辣椒就是产自贵州的。但是做成辣酱之后已经是把他们常规的辣降低了很多个档，因为按照他们正常辣度的话，其他人就不要想吃了。对于我们来说，辣椒算的上是一种调味品或者说是调料，但是对于他们来说，这就是吃饭的菜。据说他们喜欢吃辣最初是因为天气的缘故，因为这里的气候比较潮湿，长久如此就会遭受湿度的入侵，多吃辣椒的话可以把湿气逼出去，不过到后来吃辣就成为一种习惯了。

最后要说的就是湖南了，说到湖南，很多人想到的会是他们的电视台，确实他们在这方面做得很出色，但是他们的辣也是很出名的。比如说很多人都喜欢的辣椒炒肉就是他们当地人的杰作了，不过他们在做这道菜的时候，跟我们做的还不一样，我们只是有一点辣味，他们的辣是除了本地人之外都受不了的，所以如果你去那里旅游的话，点这道菜老板都会提醒你需不需要少放辣，我们去的时候就想挑战一下，结果，不想多说了，现在想起来还感觉某些部位隐隐作痛。

其实大家都能发现，大部分能吃辣的地区，最初都是因为当地的气候所以不得不吃辣，不过到后来就成为一种习惯了。